0

Apfel-Kürbis-Gewürzkuchen mit Einkorn

Das Rezept zu diesem Apfel-Kürbis-Gewürzkuchen mit Einkorn hat uns eine liebe Kundin geschickt. Vielen Dank an Carolin G. 🙂 Ich habe das Rezept der Einfachheit halber auf ein Thermomix-Rezept [...]

0

#Khorasan

#Khorasan ist ein echtes Vollkornbrot aus 100% Khorasan Vollkornmehl “extrafein”. Das tolle an dieser alten Getreidesorte ist, dass so viel Betacarotinoide enthalten sind, dass es [...]

0

Ur-Brötchen mit Sonnenblumenkerne

an 100%ige Vollkornbrötchen habe ich mich lange nicht ran getraut, weil ich dies immer mit trocken, fest und zäh verbunden habe. Meist habe ich bei Brötchen mit einem Vorteig aus Dinkelmehl Typ [...]

0

Roggen-Rotkorn

Komplett ohne Hefe kommt das Roggen-Rotkorn aus. Dieses lockere Roggenbrot mit Rotkornweizen bekommt mit einem Kochstück aus geröstetem Maisgrieß zusätzlich noch ein sehr schönes Maisaroma, [...]

0

Dinkelstangen mit Leinsamen

Die Dinkelstangen mit Leinsamen ist ein recht einfaches Rezept für ziemlich leckere Vollkornstangen. Wir essen diese am liebsten nur mit Butter bestrichen. Der urige Geschmack des vollen [...]

0

kernige Einkornkekse

Diese superleckeren und kernige Einkornkekse sind entstanden, weil ich meine Vorräte sortiert habe. Dabei fand ich noch einen kleinen Rest an gemahlenen Mandeln, Kokosraspeln und Rohrzucker was [...]

0

Einkorn Knäckebrot

Vor einiger Zeit wurde eine Anfrage nach Einkorn Knäckebrot an mich herangetragen.  Knäckebrot hatte ich sowieso schon lange auf meiner To-Do-Liste, weil meine Tochter dies sehr gerne mag. Am [...]

0

Einkorn PUR 100%

Das ” Einkorn Pur ” ist ein Urkornbrot aus 100% Einkorn. Einkorn – auch Wunder des Weizens genannt – ist ernährungsphysiologisch das Wertvollste unter den Getreidearten. [...]

0

Einkorn-Dinkel-Auffrischbrot

Ein echtes Vollkornbrot aus 50% Einkorn und 50% Dinkel – Dieses unkomplizierte Einkorn-Dinkel-Auffrischbrot ist am Wochenende entstanden, als ich meinen halb verhungerten Sauerteig aus dem [...]

Seite 1 von 3