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Brot

hier findest du Rezepte für Brot aus Urkorn  
Startseite » Rezepte » Brot
 Allesschmecker für Mehlmischung
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Von stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Veröffentlicht am 20. März 2021

Allesschmecker für Mehlmischung

Die Mehlmischung für Das Kinderbrot “Allesschmecker” welches Bäcker Michael Kress mit der “kinderleichten Becherküche” entwickelt hat, kommt nicht nur bei den Kindern sehr [...]

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 Einkorn ohne Schnickschnack
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Von stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Veröffentlicht am 9. März 2021

Einkorn ohne Schnickschnack

“Ein Brot aus 100% Einkorn sollte man am besten in einer Brotbackform backen. Der Teig ist klebrig und fließend, so dass keine zufriedenstellenden Ergebnisse erzielt werden [...]

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 Emmer Purist
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Von stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Veröffentlicht am 12. Februar 2021

Emmer Purist

Der Emmer Purist ist ein reines Vollkornbrot aus 100% Emmer. Grießmehl im Kochstück und feinstes Emmer Vollkornmehl “extrafein” kommen zum Einsatz. Emmer zeichnet sich durch ein sehr [...]

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 Einkorn Purist
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Von stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Veröffentlicht am 30. Januar 2021

Einkorn Purist

Der Einkorn Purist kommt mit sehr wenigen Zutaten im Gepäck daher. Außer Einkorn Vollkornmehl, Wasser, Hefe und Salz brauchst du nur noch ein paar Einkornflocken (oder andere Getreideflocken [...]

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 Khorasan Weckle
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Von stefanie.dehn1
In Brot, Kleingebäck, Rezepte
Veröffentlicht am 10. Januar 2021

Khorasan Weckle

Heute gibts mal wieder frisch gebackene Sonntagsbrötchen. Ich mag ja am liebste die rustikalen Abstechbrötchen, was auch die einfachste Brötchen-Variante ist: Den Teig über Nach im Kühlschrank [...]

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 Geburtstagsbrot
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Von stefanie.dehn1
In Brot
Veröffentlicht am 24. November 2020

Geburtstagsbrot

Ein schnelles und unkompliziertes Brot ist dieses Geburtstagsbrot, das ich schon mehrfach zu einem Geburtstag gebacken habe. Der Sauerteig kommt direkt aus dem Kühlschrank in den Brotteig, so [...]

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 Sauerteigbrot “Khorasan, Waldstaudenroggen, Gelbmehlweizen”
0
Von stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Veröffentlicht am 16. Oktober 2020

Sauerteigbrot “Khorasan, Waldstaudenroggen, Gelbmehlweizen”

Dieses Sauerteigbrot “Khorasan, Waldstaudenroggen, Gelbmehlweizen” haben ich dem heutigen “Welttag des Brotes 2020” gewidmet. Der Sauerteig bringt viel Aroma, eine feine [...]

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 fröhliches Restebrot
0
Von stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Veröffentlicht am 19. September 2020

fröhliches Restebrot

Wer kennt es nicht: jeden Tag bleibt ein Rest des Mittagessens übrig. Zuviel um es zu entsorgen aber zu wenig um am nächsten Tage nochmals satt zu werden. Also füllt man es liebevoll in kleine [...]

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 Pausenbrötchen
0
Von stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Veröffentlicht am 16. September 2020

Pausenbrötchen

Nur noch einen Tag bis zum Schulstart nach den großen Ferien!  Höchste Zeit um Brot und Brötchen fürs Pausenbrot zu backen! Wurzelbrot und Abstechbrötchen schmecken als Pausenbrötchen super und [...]

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ÜBER STEFANIE

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