REIZZ

REIZZ – geschliffenes Einkorn – die Reis-Alternative für die kreative Küche

Aus einem der ältesten Getreide der Menschheit entsteht etwas völlig Neues

Einkorn gehört zu den ältesten Kulturgetreiden der Welt. Bereits vor über 10.000 Jahren wurde es im Fruchtbaren Halbmond angebaut und begleitete die Menschen auf ihrem Weg vom Jäger und Sammler zum Ackerbauern. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften ist es für viele Menschen eine echte Alternative zum modernen Weizen.

Mit REIZZ® haben wir diesem besonderen Urgetreide eine neue Form gegeben.

REIZZ® – die neue Art Einkorn zu genießen 

Durch das schonende Schleifen des Einkorn entsteht ein Produkt, das ähnlich wie Reis verwendet werden kann, dabei aber seinen ganz eigenen Charakter besitzt.
REIZZ® ist kein Reis oder Reisimitat und kein Reisersatz.
REIZZ® ist REIZZ®.
Ein eigenständiges Premium-Lebensmittel aus 100 % Einkorn.

Warum REIZZ® so besonders ist

Während Reis meist Tausende Kilometer zurücklegt, stammt unser Einkornreis von regionalen Partnerbetrieben aus Baden-Württemberg.
Jedes Korn kann bis zum Feld zurückverfolgt werden.
Der Anbau erfolgt nach den strengen Richtlinien der UrkornPuristen:

• regional erzeugt
• ungespritzt
• gentechnikfrei
• transparente Herkunft
• kurze Transportwege

So entsteht ein Lebensmittel, das Genuss, Regionalität und Ursprünglichkeit miteinander verbindet.

Wie schmeckt REIZZ®?

REIZZ® besitzt einen angenehm nussigen Geschmack mit feinen Getreidenoten.
Die Körner bleiben locker und haben einen angenehmen Biss.
Dadurch eignet sich REIZZ® hervorragend für Gerichte, bei denen Geschmack und Textur eine wichtige Rolle spielen.
Viele Kunden beschreiben REIZZ® als aromatischer und charaktervoller als klassischen Reis.

Vielseitig in der Küche

REIZZ® lässt sich unkompliziert in den Alltag integrieren.

Besonders beliebt ist er für:

REIZZ® Risotto

Cremig, aromatisch und voller Charakter.

REIZZ® Salate

Perfekt für sommerliche Salate mit Gemüse, Kräutern oder Früchten.

REIZZ® Bowls

Die ideale Grundlage für kreative Bowls.

Gemüsepfannen

Passt hervorragend zu mediterranem oder asiatisch inspiriertem Gemüse.

Beilagen

Eine abwechslungsreiche Alternative zu Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

Aufläufe und Füllungen

Verleiht Aufläufen und gefülltem Gemüse eine besondere Note.

Zubereitung

REIZZ® gründlich waschen.
Anschließend mit der dreifachen Menge Wasser aufkochen.
Bei geringer Hitze etwa 20 Minuten garen.
Danach abgießen, kurz ruhen lassen und genießen.

Produktvorteile

✓ 100 % Einkorn
✓regional erzeugt in Baden-Württemberg
✓ aus einem der ältesten Kulturgetreide der Menschheit
✓ angenehm nussiger Geschmack
✓ lockere Konsistenz
✓ vielseitig einsetzbar
✓ ideal für Risotto, Salate und Bowls
✓einfache Zubereitung
✓ Kochzeit ca. 20 Minuten
✓lange haltbar
✓trocken lagerfähig
✓transparente Herkunft

FAQ

Ist REIZZ® Reis?

Nein.

REIZZ® wird zwar ähnlich wie Reis verwendet, besteht jedoch zu 100 % aus Einkorn und ist ein eigenständiges Lebensmittel.

Ist REIZZ® ein Reisersatz?

Jein

REIZZ® kann Reisgerichten ersetzt werden, soll aber eine neue Möglichkeit bieten, Einkorn zu genießen.

Wie lange muss REIZZ® gekocht werden?

Die Kochzeit beträgt etwa 20 Minuten.

Unser Tipp: das Einkorn im Topf ohne Fett kurz anrösten, mit dem Wasser ablöschen und köcheln lassen

Ist REIZZ® Vollkorn?

Nein.

Für REIZZ® wird das Einkorn geschliffen, wodurch die typische reisähnliche Verwendung möglich wird.

Wofür kann ich REIZZ® verwenden?

Für Risotto, Salate, Bowls, Gemüsepfannen, Aufläufe, Füllungen und viele weitere kreative Gerichte. Auf unserem Rezeptblog zeigen wir euch immer wieder neue Kreationen

 

Wie lange ist REIZZ® haltbar?

REIZZ ist ein naturbelassenes Lebensmittel aus regional angebautem Einkorn. Bei der Festlegung der Mindesthaltbarkeit orientieren wir uns nicht am maximal Möglichen, sondern an unserem eigenen Qualitätsanspruch.

Deshalb haben wir uns bewusst für eine Mindesthaltbarkeit von 9 Monaten entschieden. So können wir sicherstellen, dass Sie REIZZ in der von uns gewünschten Qualität genießen – mit seinem natürlichen Aroma, dem angenehmen Biss und den typischen Eigenschaften des Einkorns.

Selbstverständlich prüfen wir die Lagerstabilität kontinuierlich. Sollten unsere Untersuchungen zeigen, dass REIZZ seine hohe Qualität auch über einen längeren Zeitraum zuverlässig behält, werden wir die Mindesthaltbarkeit künftig entsprechend anpassen.

Wichtig zu wissen: Die Mindesthaltbarkeit ist kein Verbrauchsdatum. Wird REIZZ trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert und weist keine Veränderungen bei Geruch, Geschmack oder Aussehen auf, kann REIZZ auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch problemlos verwendet werden.