Ich habe unter anderem Gelbweizen 550 bestellt und ich bin begeistert, so ein tolles Getreide. Die Lieferung war schnell und es kam auch alles heil an. Vielen Dank für die tollen Produkte, jetzt macht Brot backen noch mehr Spaß.
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I. Krauth
Schon seit ein paar Jahren bin ich begeisterter Kunde bei den Urkornpuristen. Wir lieben die selbstgebackenen Brote, insbesondere aus den alten Getreidesorten.
Die Qualität ist immer spitze, nicht nur die Qualität der Produkte, sondern die Qualität der gesamten Consumer decision journey und zwar an allen touchpoints,
Macht so weiter! Urkornpuristen empfehle ich uneingeschränkt weiter.
★★★★★
M. Geörger
Wir haben verschiedene Mehle, u.a. Gelbmehlweizen, Ur-Dinkel „Blue Velvet“, Waldstaudenroggen und Khorasan Weizen bestellt. Die Lieferung erfolgte schnell und die Mehle lassen sich wirklich super backen und haben einen ganz tollen Geschmack. Wir werden auf jeden Fall wieder bestellen.
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F. Jäger
Ich bestelle seit einigen Monaten bei den UrkornPuristen. Verschiedene Mehlsorten, vor allem Dinkel- und Roggenmehl, wurden ausprobiert und alle zu meiner Zufriedenheit. Meinen Sohn konnte ich auch dazu überzeugen, hier zu bestellen. Die Lieferung erfolgt immer zügig und gut verpackt.
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P. Zientek
Ich kaufe mein Mehl ausschließlich bei den urkornpuristen. Das Brot wird hervorragend. Das Mehl hat eine außerordentliche Qualität und die Urgetreide einen besonders hohen Gehalt an Nährstoffen. Das Getreide wird von dem deutschen Unternehmen angebaut, geerntet und vermarktet. Besser geht es wohl kaum! Ich backe Brote auf die auch Freunde und Familie scharf sind. ich backe auch Kuchen und Kekse mit dem Mehl. Auch die kleinen BrotFormen möchte ich nicht mehr missen. Außerdem gibt es einen netten Service in dem Unternehmen
Ich kann den Kauf dieses Mehls uneingeschränkt empfehlen
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M. Steffen
Ich bestelle schon seit einiger Zeit einen großen Teil meines Mehls in diesem Shop. Die Auswahl an besonderen Mehlen ist groß und die Preise wirklich fair – auch im Vergleich mit anderen Shops. Die Qualität war bisher immer einwandfrei, dazu noch liebevoll verpackt und schnell versandt. Einfach super!
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L. Locke
Ich bestelle schon länger regelmäßig mein Getreide bei den Urkornpuristen. Sehr gute Qualität und preislich absolut in Ordnung! Der Versand ist immer sehr schnell. Ich kann diesen Shop mit gutem Gewissen gerne weiterempfehlen!
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B. Schnippenkötter
Urdinkel Vollkornmehl ist einfach nur super!!!
So leckeres, überhaupt nicht pappiges Vollkornbrot ist mir mit anderen Mehlen nicht gelungen.
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I. Thoennes
Wir sind über den Online-Handel auf das Angebot aufmerksam geworden, da unser Geschäft vor Ort leider keinen Rotkornweizen mehr führt. In Brot und Kuchen möchten wir diesen besonderen Urkorn jedoch nicht mehr missen! Auch über die anderen Urkornsorten freuen wir uns sehr – geschmacklich hervorragend und inhaltlich absolut überzeugend. Die Qualität ist top, und der Preis dafür vollkommen angemessen. Urkörner sind für uns in vielerlei Hinsicht ein Gewinn: Sie schmecken wunderbar, lassen sich gut verarbeiten und punkten auch gesundheitlich mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen. Leider sind sie im stationären Handel nur selten zu finden – umso mehr schätzen wir das Online-Angebot.
Die Bestellabwicklung war reibungslos, die Lieferung schnell – rundum empfehlenswert!
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C. Brummpa
Uneingeschränkt 5 Sterne 😉
Seit 5 Jahren backe ich unser Brot mit selbst gezogenen Sauerteig. An das Backen mit Urgetreide traute ich mich erst vor einem Jahr heran und seit dem bin ich dabei geblieben.
Supermarkt-Mehl, selbst Bio-zertifizierte, halten mit der Qualität der Urkornpuristen nicht mit. Wir sind sehr begeistert und kaufen überhaupt kein Brot mehr, auch nicht beim Bäcker. Es schmeckt einfach nicht.
Kuchen wird nur noch „gesund“ gebacken 😉 und unsere Familie und Nachbarn freuen sich immer, wenn es Backproben gibt.
Vielen Dank für die großartigen Mehle und weiterhin ganz viel Erfolg.
p.s. Ich habe kein Lieblings-Mehl. Alle Sorten sind super lecker, daher bestelle ich auch immer alle.
pps. Wer sich nicht so recht traut, damit zu backen … es gibt im Shop ein „Brotback Magazin“, in dem reichlich Rezepte sind. Habe sie fast alle probiert und alle sind gelungen.
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Bonmot Blog
Sehr zufrieden mit allen Sorten. Höchste Qualität und super nachhaltige Auslieferung in Papiertüten ohne Plastik. Sehr faire Preise . Ich bin sehr dankbar, dass es die Urkornpuristen gibt🙏.
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E. Avci
Wir waren vor Ort im Laden (Öffnungszeiten beachten) und wurden sehr freundlich bedient und auch beraten.
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B B
Meine Frau und ich schätzen die Vollkornmehle der Urkornpuristen. Wie backen seit über drei Jahren unser Sauerteigbrot selber. Zwar verwendeten wir Bioqualität aus dem Reformhandel, aber wir waren dann vor knapp einem Jahr auf der Suche nach einem besser geeigneten Vollkornmehl. Durch meinen Bruder wurden wir dann auf die Urkornpuristen aufmerksam. Er gab uns vorher von seinem Mehl und das Ergebnis überzeugte uns. Das Waldstaudenroggenmehl und Urkornweizen ergeben wunderbar rösche Brote, die auch nach 5 Tagen noch lecker und saftig bleiben. Noch nie ist ein Brot, das bei uns nur im Schrank, offen, auf einem Holzbrett lagert, schimmlig geworden. Unsere Freunde essen das Brot und loben dessen Geschmack und Konsistenz. Wir werden unser Mehl auch weiterhin bei den Urkornpuristen ordern.
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T. Schmitt
Für meine erste Bestellung habe ich mehrere Mehlsorten ausgesucht, um mich einfach durchprobieren.
Schon nach den ersten Backversuchen kann ich mich in meiner Begeisterung kaum beherrschen und muss hier einfach Riesenlob an die Urkornpuristen loswerden 😀
Vor allem für den feinen Mahlgrad, was dazu führt, dass man mit Vollkorn auf einmal auch mehr backen kann, als Brot und Brötchen. Das ist toll. Kein Schrot oder Flocken, aber voller Geschmack.
Die beiden Mehlsorten, die ich bis jetzt getestet habe, hatten eine andere Struktur als die herkömmliche. Ließen sich viel besser verarbeiten und sind auch sehr trieb stark.
Es ist einfach Liebe ab dem ersten Brot.
Kann jetzt kaum erwarten, andere Sorten auszuprobieren. Muss dann entscheiden, mit welchem Mehl ich meinen Sauerteig weiterführen werde. Dann wird wieder eine Bestellung bei Urkornpuristen eingehen.
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– “Veganieszka” –
Die Urkornpuristen haben beste Mehle, tolle Backmischungen und Rezepte !!
Außerdem sind Bestellungen flott beim Besteller!!
Klare Kaufempfehlung!!🤩
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S. Welp
Ich bestelle regelmäßig Mehle bei den Urkornpuristen und bin super happy damit. Auch da es auf der Seite direkt die passenden und sehr liebevoll geschrieben Rezepte für Brote, etc. gibt.
Jahrelang hatte mein Freund Magenprobleme, seit wir größtenteils selbst backen, geht es seinem Magen wieder gut :) natürlich schmeckt das Brot auch super, ich kann vor allem das Rotkorn Pur-Mehl und Brotrezept empfehlen 🧡
Vielen Dank an das Team für die wunderbaren und gesunden Produkte + Rezepte!
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M. L. Blaschke
Ein wundervolles Mehl. Ich vermisse oft mitten in Berlin wohnend die Natur. Das wundervolle Mehl erfreut mein Herz,meine Sinne und befriedigt meine Sehnsucht nach „mehr“Natur. Ich backe nur noch mein eigenes Brot. Danke für den tollen Tipp!(mein Favorit:alter Emmer.
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Divarenate 51
Sehr gute Ware. Wir hatten Mais bestellt und sind mit der Qualität und der zuverlässigen schnellen Lieferung sehr zufrieden.
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A. Schwarz
Super Qualität, hier gibt es wirklich noch >Urkorn< Mehl und Getreide, dazu auch leggere Rezepte und MEEEGAAAA schneller Versand: Gestern bestellt und heute da (ich hatte es nicht eilig). Wirklich zu empfehlen.
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M. Tillein
Profi Backform beschichtet groß
Die Backform habe ich vor einiger Zeit bei Ihnen gekauft. Diese Backform ist ein super Produkt. Egal ob ich ein Weißbrot oder ein Sauerteigbrot – mit selbst hergestellten Sauerteig – backe. Die Brote gelingen einfach phantastisch! Ich kann nur jedem Hobbybäcker diese Backform empfehlen, was besseres gibt es nicht!!!
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Wolfram Roevekamp
….ich kaufe ja schon sehr lange bei den UrkornPuristen. Bisher immer alles Top gewesen. Wenn man Fragen hat bekommt man auch eine Antwort mit der man etwas anfangen kann. Ich kann die UrkornPuristen nur empfehlen.
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FJ
Die Produkte sind von hoher Qualität. Ich habe schon diverse Mehlsorte und Backmischungen ausprobiert. Die Fertigmischungen zum Brotbacken fand ich nicht so toll, backe aber auch fast immer mit Sauerteig. Pfannkuchen und Waffelmischung sind sehr lecker und auch die Flocken Mischung bekomme ich sonst nirgends. Auf dem Foto ist ein Mischbrot aus Rot-und Gelbweizen mit Sauerteig.
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S. Franke-Voss
Perfekt,kann ich nur empfehlen, schnelle Lieferung, top Rezepte, ich backe unser Brot selber top mit diesen Mehlsorten, als nächstes will ich die Maultaschen mit Urkorn spätzlemehl ausprobieren, auch die Flocken für Müsli oder Brot … sind super lecker, wirklich top,hier bin froh das ich die UrkornPuristen gefunden habe im Netz 👍👍👍
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Anna
Ich bin sehr zufrieden mit allen Produkten, die ich bisher gekauft habe.Ich finde es schade,dass die Rezepte schwierig zu finden sind. Vielleicht könnte man das Kochbuch ein bisschen besser ordnen.Ich möchte nicht jedes Rezept runtergehen und beim zweiten Mal findet man es nicht mehr.Alles was ich bisher gebacken habe war sehr gut und auch die Teigwaren sind zu empfehlen.
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M. Rebmann
Lieferung, schnell und zuverlässig!
Qualität des Getreides hervorragend –
das freut den Hobbybäcker.
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R. Braun
Interessante Getreidesorten die es nirgendwo anders gibt! Die gemahlenen Mehle sind wirklich so fein, dass es fast wie Auszugsmehl ist von der Konsistenz. Geschmacklich kann man sich da durcharbeiten und immer wieder neues entdecken. Unser Standardbestellprodukt Dinkelkörner bestelle ich hier jetzt schon seit Coronazeiten im 12,5 kg Sack und hatte noch nie Beanstandungen. Das Getreide ist sauber, sehr staubfrei und frei von Spelz. Hier wird gewissenhaft und sauber gearbeitet! Man merkt dass da Herzblut dahintersteckt. Die Lieferung ist auch immer zügig.
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S. Dechmann-Fritzsche
Durch Zufall kam ich über eine Bekannte zu den Urkorn Puristen.
Bisher habe ich mein Getreide immer überregional eingekauft.
Die Qualität und die Vielfalt des Angebotenen hat mich überzeugt.
Neu war für mich der Gelbmehl Weizen. Den hatte ich so noch nicht gekannt.
Außerdem wird ein guter Service und eine sehr interessante und vielfältige Auswahl an Rezepten im Online Portal angeboten.
Das Preis- Leistungsverhältnis ist für mich völlig okay 👍
Ich kann die Urkorn Puristen ohne Einschränkung empfehlen.
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Hans
Habe diesen Versand auf meiner Suche nach einer Mühle nahe Berlin gefunden.
Leider nicht so nahe wie gewünscht😁aber nicht bereut beim Urkornpuristen bestellt zu haben.
Selbst mein Sohn,der irgendwann mal Bäcker gelernt hat,war begeistert, als wir Plätzchen gebacken haben. Vom Gefühl her gute Qualität …Werde mein Mehl dort weiterhin kaufen.
Vielen Dank
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M.Knaak
Absolut empfehlenswert
Hohe Qualität, tolles Mehl (ich backe Diabetikerbrot damit-Spitzen Geschmack)
Auch die Nudeln sind ihr Geld wert!
Schnelle Lieferung rundet die positive Erfahrung ab :)
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Patzlsperger Heike
Ich bin sehr zufrieden. Die Sendung wurde sehr schnell versandt, und die Ware ist auch gut.
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Marianne
Wir sind sehr begeistert! Tolle, nette und hilfsbereite Mitarbeiter, Bestellung mit Abholung funktioniert super, war selbst um die Weihnachtstage sehr schnell gerichtet und abholbereit. Wir testen uns noch durchs Sortiment, sind aber bisher mit allem sehr zufrieden. Die beschichtete Backform ist mega und ihr Geld wert.
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S. Krammer
Sehr gutes Mehl, Backeigenschaften super bei reinem Vollkornmehl. Auch Urdinkel Vollkorn ist super gut. Ich backe ohne Hefe das Vollkornmehl ist einfach Klasse.Macht weiter so.Danke.
Im Jahr 1975 habe ich das Bäckerhandwerk einmal erlernt, nun backe ich wieder nach den alten Rezepten.
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M. Fries
Man kann das Engagement der UrkornPuristen für die Erhaltung, den Anbau und die Nutzung alter gesunder Getreidesorten gar nicht hoch genug bewerten. Überragende Produktqualität trifft hier auf liebevolle Verarbeitung, kombiniert mit tollen Brotrezepten, die auf jeder Mehlbackmischung zu finden sind. Jetzt macht das Brot backen nochmal richtig Freude.
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M. Frey
Die Liebe zum Ur-Korn, die bei den Urkornpuristen ausstrahlt, beeindruckt mich immer wieder. Alle Produkte zeichnen sich durch einen sehr hohen Qualitätsstandard aus, schmecken hervorragend und sind sehr bekömmlich. Der Service von der Bestellung bis zur Lieferung ist wirklich ausgezeichnet.
Es gibt allerdings einen kleinen Nachteil: Wenn man sich erst einmal an diese Qualität gewöhnt hat, möchte man nichts anderes mehr :-)
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H. Koller
Allerbestes, schmackhaftes Getreide, sehr schöne Rezepte und die Liebe zu den alten Getreidesorten, das ist eine ganz besondere Errungenschaft.
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R. Recht
Seit mehr als 3 Jahren bestelle ich regelmäßig bei Urkornpuristen. Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität und der Lieferschnelligkeit. Meine Brote mit diesem Mehl sind absolute Spitzenklasse. Mittlerweile benutze ich gar kein anderes Mehl mehr. Ich mag vor allem das 550er Gelbmehlweizen zum Backen oder für Süßspeisen.
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S. Wiedemann
Verwende schon seit längerer Zeit die Brotbackmischungen. Bei meinem Mann, welcher Diabetiker ist, steigt nach dem Verzehr der Blutzuckerspiegel nicht so an, wie bei herkömmlichen Backwaren. Wir schätzen die Vielfalt der Brotmischungen.
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G. Geisert
In der Corona-Zeit musste ich mir einen neuen Getreide-Lieferanten suchen, da ich bei meinen zwei Stammlieferanten nichts mehr bekommen habe. Ich bin auf die Urkornpuristen gestoßen und bin großer begeisterter Fan und Kunde seit 4 Jahren. Die Qualität ist einwandfrei (und ich bestelle viel für einen Privat-Haushalt) und ich hatte noch nie Probleme mit den Körnern oder dem Mehl. Mir gefällt die Art und Weise der Landwirtschaft und für mich muss auch kein BIO dranstehen, wenn ökologisch und vernünftig angebaut, geerntet und verarbeitet wird. Wenn man Fragen hat, werden diese sofort beantwortet. Ich unterstütze SEHR GERN die deutschen Bauern direkt und die Arbeit darf auch mit einem entsprechenden Preis bezahlt werden. Danke liebes Urkornpuristen-Team für Euren unermüdlichen Einsatz. Ich empfehle Euch auch gern weiter ♥
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Julian K.
Ich bin schon mehrere Jahre Kunde bei und bin sehr zufrieden mit allem was dazu gehört.Ihr macht das einfach toll,mit Infos,Rezepten,Eindrücken in den Fortschritt der Ernte uvm.
Ich habe schon sehr viele Rezepte von euch ausprobiert, und fast immer mit Erfolg und schmeckt einfach köstlich trotz Vollkorn. Bin damals auf eure Seite gelangt,da bei meinem Mann Weizenunverträglichkeit festgestellt wurde.
Bei euch gibt es so viele Alternativen das es immer ein Genuss ist von euren Rezepten zu profitieren
Vielen Dank dafür und auf weiter Jahre mit euch.
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ich du
Ein sehr schönes Mehl !! Gerade die ersten Urdinkel Brötchen aus dem Ofen geholt. Ist mit herkömmlichen Dinkel gar nicht zu vergleichen.
Sehr schön weiter so 👍🏻☺️
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Pa V
Schnell geliefert und eine tolle Qualität. Die Hochwertigkeit spricht für sich: Nach einem Eierkuchen mit Einkornmehl bin ich soooo satt. Die gekaufte Backmischung werde ich demnächst probieren, die hatte ich mir bei meiner ersten Bestellung mitliefern lassen. Ich werde erneut bestellen, denn für meine Brote brauch ich Mehl ..und so werde ich die Varianten aus dem Shop mal nach und nach versuchen.
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Amy Müller
Habe im Sommer Einkorn zu kaufen gesucht und bin zu den Urkornpuristen gestoßen. Ich bin begeistert von der Vielfalt der alten Getreidesorten, die ich noch nicht einmal kannte. Ich habe auch schon einige Rezepte von Ihrer Webseite ausprobiert, war auch am Tag der offenen Tür bei Ihnen und mach Werbung in meinem Freundes- und Bekanntenkreis.
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B. Frietsch
Ich habe alle Mehle probiert und bin ganz begeistert.
Also mussten jetzt die Brotbackmischungen her.
Gestern dann das Herkules gebacken .
Allein die Möglichkeit der individuellen Garzeit ist für uns perfekt.
Ich hatte morgens Zeit das Brot anzurühren. Nur backen konnte ich es vormittags nicht. Also ab in den Kühlschrank. Mittags dann aus dem Kühlschrank genommen und gewartet bis es die richtige Gare hatte.
Heute morgen dann zum Frühstück angeschnitten .
Das Brot ist perfekt. Schön saftig und fluffig und in keiner Weise schwer, denn das ist es was ich an den meisten Vollkornbroten nicht mag.
Zu meiner Bestellung habe ich als Geschenk ein Pfannkuchenmehl bekommen. Herzlichen Dank dafür.
Das Mehl wurde auch direkt zu Pfannkuchen verarbeitet und von der ganzen Familie als sehr lecker bewertet. Und es hat keiner bemerkt, dass es Vollkornpfannkuchen waren.
Mit euren feinen Vollkornmehlen war es noch nie so einfach, der Familie Vollkorn schmackhaft zu machen.
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S. Wackes
Die besten Urgetreidemehle, die ich probiert habe! Habe bereits zum zweiten Mal bestellt und finde das Einkornmehl am leckersten. Mache nur noch Sauerteigbrote aus Einkorn und Waldstaudenroggen – immer gleiches Ergebnis mit super Aroma, Saftigkeit und Krume. Dazu bleibt es auch für viele Tage noch frisch und trocknet nicht aus!
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Omzr
Super schnelle Lieferung. Die Produkte sind gut verpackt. Mir gefällt es sehr, dass kein Plastik verwendet wird. Ich freue mich aufs Brot backen ;-)
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Amelie Pi
Ich warte immer auf den nächsten Newsletter, um mir die Inhalte genau durchzulesen. Immer wieder erfahre ich Neues über die Getreidesorten. Die Rezepte sind durchdacht, gesund ohne „im Mund immer mehr zu werden“ , praxistauglich und schmecken auch Vollkorngegnern wenn sie von Vollkorn im Teig vorher 😂 nichts gehört haben. 👍🏽
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M. Janatzek
Top zufrieden. Kaufe dort seit Jahren meinen Waldstaudenroggenmehl ein. Schneller Lieferservice, sehr gut Qualität! Sehr zu empfehlen!
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lupo631
Beste Qualität, super fein gemahlenes Vollkornmehl aus Urgetreiden. Brot und Gebäck werden sehr lecker!!!
Ich bestelle schon seit 3 Jahren und kaufe kein anderes Mehl mehr.
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A. Malessa
Sehr zu empfehlen. Wir haben nicht vorab bestellt und wurden herzlich empfangen. Tolle Ware bekommen. Wir werden sicherlich Wiederholungstäter.
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U. Binder
Als passionierter Bäcker bin ich immer auf der Suche nach guten Mehlen. Vollkornmehl kaufe ich schon seit längerem ausschließlich hier. Immer hervorragende Qualität, wie man sie nur selten findet. Vor allem die Verträglichkeit ist bei Urgetreide deutlich besser als bei gezüchteten Sorten.
Ps: Falls jemand unsicher ist, wie man mit den Mehlen das beste Backergebnis raus bekommt, die Backmischungen sind super und funktionieren immer. Am besten mit Übernachtgaren im Kühlschrank macht das Brot noch bekömmlicher.
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Chri Su
Kaufen immer wieder gerne bei den Urkornpuristen ein.
Sehr zu empfehlen ist auch das Pfannkuchenmehl .
Ganz einfach Pfannkuchen backen, dann mit Gemüse und ein paar Hähnchenstückchen füllen. Ist einfach und sehr lecker. Ein großes Dankeschön und weiter so an das gesamte Urkornpuristen Team
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F. Nitsche
Habe schon mehrfach bei den Puristen bestellt. Vor allem der Schwarze Emmer ist bei uns sehr beliebt. Wir backen damit unser Brot selber, was durch das sehr fein gemahlene Mehl sogar unseren Kindern schmeckt. Bisher waren Bestellung und Lieferung immer problemlos und zuverlässig.
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Andreas Ka
Ich habe 6 verschiedene Sorten Urkorn als Feinmehl bestellt, außerdem ein Spätzlemehl. Die Produkte werden frisch gemahlen und die Lieferung ging sehr schnell. Außerdem habe ich ein kleines Geschenk gratis dazu erhalten :-). Ich würde jederzeit wieder dort bestellen.
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S. Fuchs
Ich bin durch einen Brotfluencer auf diese Seite aufmerksam geworden und vollkommen geflasht!!! Habe beide Profibackformen bestellt und teste mich aktuell durch die Brotmischungen. Werde sicher kein Brot mehr kaufen ☺️
Begeistert bin ich auch von der Liefergeschwindigkeit. Habe Freitag Morgen bestellt und hatte am Samstag schon meine Lieferung. Kann es also nur empfehlen!
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Kris R
Ich bin durch Zufall im Internet auf diese Seite gestoßen und bin von den Produkten total begeistert. Wir suchten schon lange nach alten Getreide-Sorten und hier habe ich sie gefunden. Außerdem gefällt mir, dass ich über die Schritte von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt informiert werde. Von den Rezepten bin ich total begeistert und habe auch schon einiges ausprobiert. Meine Familie ist ebenfalls begeistert und dafür möchte ich Ihnen danken.
Liebe Grüße
Heidi
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H. Winzig
Das Mehl ist das beste Mehl, was ich jemals hatte, ganz besonders fein gemahlen, lässt sich super verarbeiten. Man kann aus dem Vollkornmehl neben Broten auch wunderbare Kuchen backen. Wegen einer Allergie auf das Weizengluten darf bzw kann ich Urdinkel essen, aber keinerlei Weizenprodukte. Nur beim Urdinkel kann ich sicher sein, dass kein Weizengluten drin ist. Das Brot aus Blue Velvet Urdinkelmehl mit Chiasamen aus den Rezepten auf der Homepage schmeckt wunderbar, hält sich über mehrere Tage und wir vertragen es sehr gut! Die Lieferung des Mehls ist immer innerhalb weniger Tage da! Ein tolles Produkt!
★★★★★
Dr. B. S
Seit mehreren Jahren habe ich eine Getreidemühle und backe inzwischen mit Lievito Madre meine Vollkornbrote selbst.
Die Rezepte von Stefanie Dehn sind total super. Aus dem „Streusel-Taler“-Hefeteig habe ich einen Zopf im Kasten gebacken. Danach willst du nie wieder Weißmehl essen.
Meine Favoriten sind Khorasan und Gelbmehlweizen. Ich kenne außer den Urkornpuristen niemanden, der hier überhaupt Khorasan anbaut. In der Regel ist Khorasan bzw. Kamut nämlich ein Kanada-Import.
Die Auftragsabwicklung ist top! Dieses Unternehmen begeistert mich sehr!
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Maria B
Ich war noch nicht vor Ort, aber die Mehle sind sensationell.
Die Pudrigkeit selbst der Vollkornmehle ist einzigartig, aber auch die 550 Gelbmehl für Butterplätzchen eine Augenweide!
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W. Weiß
Überaus zufrieden. Ich kaufe seit geraumer Zeit meine Mehle und Getreide nur noch bei den Urkornpuristen, zum einen weil ich diese hochwertigen Getreide den z. T. hochgezüchteten Standardgetreiden vorziehe. Zum anderen aber auch, weil das Getreide von unseren schwäbischen Nachbarn kommt und keine langen Transportwege hinter sich hat. Und die machen das sehr gut! Bestellungen kommen innerhalb von 2 – 3 Tagen, alle Fragen werden beantwortet … also rundum zufrieden!
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F. Wagner
Ich spreche eine große Empfehlung aus.
Hier bekommt man sehr hochwertige Urkornmehle. Wir backen am liebsten Brot aus dem Einkornmehl.😋
Grießbrei mit dem Einkorn-Grießmehl ist einfach himmlisch.
Der Versand klappt immer sehr gut.
★★★★★
Linda
Ich bestelle regelmäßig Mehl und Brotbackmischungen im Online-Shop und bin sehr zufrieden. Die Auswahl und die Qualität sind top und auch der Kundenservice mehr als zufriedenstellend. Ich kann dir nur empfehlen, die Produkte zu probieren, wenn du nach Alternativen und qualitativ hochwertigen Mehlen suchst.
★★★★★
M. Bellisch
Tolle Backmischungen und besondere Mehle, die regional angebaut werden. Der Kundenservice ist sehr gut und ich bekomme immer gute Impulse und Antworten auf meine Fragen. Auch die Rezeptideen gefallen mir sehr gut. Endlich mal Backwaren, die regional, vollwertig und dazu schmackhaft sind. Klare Empfehlung!
★★★★★
Tanja B.
Ich bestelle verschiedene Urkörner jetzt schon das dritte Jahr. Bin sehr zufrieden und möchte vor allem das sonst eher schwer zu beschaffende Rotkorn nicht missen. Scrolle auch regelmäßig durch die Rezepte des Internetauftritts. Da finden sich immer wieder tolle Ideen. Das Dinkel Kamut Brot von da ist in unserem Haushalt mittlerweile ein Klassiker.
★★★★★
H. Huggenberger
Ich kaufe hier regelmäßig meine Urkörner, da ich komplett weg bin vom leeren Auszugsmehl und alles selbst backe. Dauert etwas, bis man den Dreh raus hat, mit selbst gemahlenem Mehl zu arbeiten, aber es lohnt sich. Getreidesorten nach belieben zu mischen, mahlen, direkt verarbeiten. Kann ich nur empfehlen.
★★★★★
L. Visionaria
Über verschiedene Brotblogger bin ich zu den Urkornpuristen gekommen und inzwischen überzeugte Stammkundin. Die Vollkornmehle sind so fein vermahlen, dass sie super auch fürs Kuchenbacken sind und bei den Broten glaubt man kaum, dass sie zu 100 % aus Vollkornmehl bestehen.
Geschmacklich sind Rotkornweizen und Khorasan inzwischen meine Favoriten.
Was ich auch sehr schätze, ist die wirklich schnelle Lieferung. Eben habe ich wieder bestellt. Absolut empfehlenswert.
★★★★★
J. Maria
Super Qualität. Super Rezepte. Tolle Backmischungen. Super Erklärungen. Schneller Service.
Hier macht es Spaß zu bestellen und neue Brote auszuprobieren. Weiter so.
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Lisa U.
Die Getreidesorten und Mehle gefallen uns sehr gut, da wir regelmäßig unser Brot und unsere Kuchen selbst backen! Allerdings fehlt eine kleine – aber manchmal sehr wichtige – Information zu den Mehlen: der W-Wert oder die Triebkraft würde das Brötchenbacken erheblich erleichtern.
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F. Gerd
Ich finde es toll, dass man sich hier auf Urkorn spezialisiert hat und bestelle mein Getreide, das ich selbst mahle, ausschließlich hier. Die Qualität ist super, der Preis mehr als angemessen und die Lieferungen mehr als zuverlässig. Wer lieber selbst abholt, findet seine Bestellung in einem Schrank in Eppingen und man baut dort auf gegenseitiges Vertrauen, was auch gut zu funktionieren scheint.
Und das Sahnehäubchen auf den Urkornpuristen sind die tollen Rezepte von Stefanie Dehn auf der Homepage, deren Liste immer länger wird.
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C. Vergien-Knopf
Das Backen macht Freude. Ich habe verschiedene Mehle ausprobiert und mit allem konnte ich wunderbare Rezepte backen. Die Lieferung erfolgte auch problemlos und sehr schnell
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L. Barberio
Ich bestelle seit einem Jahr das wunderbare Urgetreide.
Die Brote und Brötchen sind sehr aromatisch und dank dem feinen Mahlgrad haben meine Teiglinge einen super Stand. Habs schon oft weiterempfohlen 😊 am Wochenende probiere ich euer Schneckennudel- Rezept😋
Kann ich die fertig geformten Teile über Nacht in den Kühlschrank tun und morgens frisch backen und wenn ja, nehme ich dann weniger Hefe?
★★★★★
Marita W
Rundum begeisternd: Korn von bester Qualität, Vielfalt und biologischer Urkraft, ein Newsletter, der einen reinholt in die Arbeit im Hof, Getreide erfahrbar macht, anregt zum Ausprobieren von Rezepten oder Getreidearten und überdies grammatisch korrekt einfach genussvoll zu lesen ist, und nicht zuletzt eine unkomplizierte Erreichbarkeit, rasche Lieferung und freundliche, zugewandte Auskunft, wenn man mal Sonderwünsche hat. Vorbildlich!
Wenn es die UrkornPuristen nicht gäbe, man müsste sie erfinden.
Wir sind heilfroh, sie nach unserem Umzug in die Südpfalz hier in unserer Nähe gefunden zu haben. Dem ganzen Team gelten unser Respekt für ihren ganzheitlich ökologischen Ansatz und die besten Wünsche für ihre Zukunft!
Viele Grüße aus der Südpfalz
Walter Braun
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W. Braun
Ein freundliches Hallo und ein dickes Dankeschön 👍
Ich bin sehr begeistert von der Qualität und überhaupt!
Aber ich bin zur Zeit in Ecuador und werde auch dorthin auswandern.
So kann ich leider das wertvolle Getreide nur nützen, wenn ich einmal im Jahr meinen Freund in Bayern besuche.
Es gibt in Ecuador leider kein so gutes Getreide und ausführen darf ich es nicht ☹️👎
Viele Grüße Brigitte
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B.Roth
Sehr gutes Mehl. Z.B. Biskuit wird trotz Vollkornmehl locker und luftig und schmeckt z.B. mit Vollkornemmermehl total lecker nussig. Preis-Leistungsverhältnis stimmt, Versand ist schnell und die Kommunikation ist spitze.
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Heike K.
Seit wenigen Monaten bin ich Kundin und total begeistert!!! Die Qualität der Dinkelmehle ist hervorragend. Bisher habe ich einige Kuchen mit dem Dinkelmehl Typ 630 gebacken und das Ergebnis war einfach super lecker. Auch Spätzle mit dem Vollkornspätzle-Dinkelmehl sind so lecker geworden. Wenn ich Brötchen und Brot backe, sind immer alle begeistert. Gerne probiere ich nach und nach noch andere Produkte aus! Ich bleib Euch als Kundin auf jeden Fall treu und sage herzlichen Dank für diese hervorragenden Produkte!!!
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B. Habeck
Ich habe in dem Shop online eine größere Bestellung aufgegeben (abends/nachts). Am nächsten Morgen wurde die Bestellung schon versendet! Das war mal eine super schnelle Abwicklung. Habe bisher nur das Dinkelvollkornmehl getestet. Das ist wirklich wunderbar fein. Danke dafür! Gerne wieder
★★★★★
Caro Koe
Ich bin der absolute Wiederholungstäter und kann die Produkte nur empfehlen. Hier funktioniert alles, über die Kommunikation zum Versand und zur unangemeldeten Abholung vor Ort. Einfach Spitze. Macht in diesem Sinne weiter so. LG Wolfgang
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W. Binder
Ich bestelle regelmäßig bei den Urkorn Puristen und bin immer wieder begeistert. Schneller Versand, überragende Qualität und fantastischer Service und das zu unschlagbar günstigen Preisen
★★★★★
K. Bibow
Ich bin sehr froh , Khorasan Weizen für Brot , Pizza und Nudeln in D zu finden – vorher hatte ich es in Spanien bezogen.
Bestellung und Lieferung klappten super und zügig , und das Produkt ( plus Dinkel) ist top.
Werde Stammkunde werden und kann es empfehlen.
★★★★★
B. Stein
Bester Onlineshop für Getreide! Habe schon mehrfach Dinkel, Roggen, Emmer und Einkorn bestellt. Blitzschnelle Lieferung, gute Auswahl an Packungsgrößen, Qualität 1a und preislich unschlagbar!
★★★★★
D W
Hallo, zum 1. Mal die Urkorn Spätzle gekocht. Wunderbar 😍. Wäre nicht ‚Ich‘ wenn ich nichts hinzugefügt hätte 😉. 1 Löffel Sauerteig Livieto etwas Grieß und einen Teil der Mehlmischung mit Nussmus gemischt. Sehr sättigend und lecker mit Butter geschwenkt und Salat dazu. Herzliche Grüße aus dem Saarland Rosel
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R.Lion
Bin durch die Landfrauen in Ottmarsheim zu den Urkornpuristen gekommen. Gleich bestellt, super Qualität, schnelle Lieferung. Meine Familie und ich sind begeistert. Wiederholungstäter.
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M. Mandel
Hallo ihr Urkorn Spezialisten (Puristen), ich bin so glücklich, dass ich Euch im Internet entdeckt habe. Ich backe von nun an nur noch Brot, wo das Korn bei Euch auf den Feldern gewachsen ist. Ob es der Ötzi ist oder das Urkorn Gezwitscher oder all die anderen Mehlsorten und Backmischungen, es ist ein Genuss. Ich bin von Euch voll und ganz überzeugt, dass ihr die Ursprünge des Korns weiter am Leben erhaltet. Gern erzähle ich anderen von meinem Brot, gebacken mit Mehl :-) von Euch. Mit besten Grüßen aus Sachsen, Familie Matthias und Heike Watzke
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M. Watzke
Tolle Produkte, phantastische Qualität und riesen Auswahl! Bin durch Zufall im ersten Lockdown auf die Urkornpuristen gestoßen, als es im Supermarkt kein Mehl mehr zu kaufen gab. Jetzt bestelle ich nur noch hier. Die Urkorn-Pizza Backmischung ist der Knaller – schnell gezaubert und gesund!! Und die Produktauswahl wird immer besser – Meeega! Da habt Ihr Euch echt was einfallen lassen!!
★★★★★
S. Gaertner
Das Getreide ist von hochwertiger Qualität und schmeckt sehr lecker, dazu sehr leckere Rezepte. Online-Versand funktioniert zeitnah und ohne Probleme. Bitte weiter so und vielen Dank.
★★★★★
U. Kümmel-Wolf
Sehr leckeres Urgetreide. Ich liebe den Dinkel und den Gelbmehlweizen. Schön verpackt wird es nach Bestelleingang sehr schnell geliefert. Der Newsletter enthält auch immer sehr gute Informationen.
★★★★★
W. Höltz
Megainformativ, funktional und effektiv so redet nur einer der Zack Zack Geduld bestellt. So ist es manchmal bei mir. Aber die Urkornpuristen bieten alles was nötig ist auf ihrer Seite um ins Backen einzutauchen. Die Rezepte schmecken und das Preis-Leistungs(Qualität)-verhältnis passt. Für mich immer ein Moment des Innehalten und der Vorfreude auf den nächsten Knusperspaß nach dem Backen.
Gruß Thomas
★★★★★
T. Bernthaler
Neues Lieblingsbrot!
Werbung in einer Reformhauszeitschrift entdeckt und probeweise Brotbackmischungen bestellt, am nächsten Tag (!) die Ware samt Form gehabt – nicht einmal nach 24 Stunden. Ich würde gerne wissen, wie das von BW nach SH möglich ist…:-D.
Die Verarbeitung des Mehls und das Backen in der Profiform ist mit den Tipps auf der Internetseite simpel und DANN…: Geschmacksexplosion, was für ein geiles Brot! Für ein 2 Personen Haushalt mit 2-4 Scheiben Brot am Tag ist DAS das perfekte und dazu leckere Brot. Gestern nachbestellt, weil überzeugendes Konzept und außerdem – Liebe geht durch den Magen.
Wünschte, genau diese Brotmischungen könnte ich im lokalen Handel bekommen.
★★★★★
Eva O.
Super Mehl und Flocken, die man fast nur dort bekommt. Ich kaufe regelmäßig Einkorn, Emmer, Kamut, Rotkorn und Urdinkel Mehl und meine Brote und Gebäck schmecken super lecker
★★★★★
Dagmar T
Superschnelle und unkomplizierte Abwicklung meiner Onlinebestellung.
Super Qualität der Brotbackformen.
★★★★★
I. Keller
Super leckere bekömmliche Produkte, einfache Zubereitung, sehr schnelle Lieferung oder Vorbereitung für Selbstabholer, toll motiviertes Team das ständig an neuen Rezepten und an umweltfreundlichem Anbau der Urkorngetreidearten arbeitet. Passt alles perfekt.
★★★★★
S. Götter
Ich liebe den Blog von Stefanie, dort gibt es viele tolle Rezepte und Infos zum Thema Urkorn und wenn man mal eine Frage hat, Stefanie steht immer mit Rat und Tat zur Verfügung.
Auch der Online-Shop ist super, die Produkte von sehr guter Qualität. Ich bestelle mein Korn nur mehr bei den UrkornPuristen.
★★★★★
M. Hintner
Also ich habe heute ein Urkornbrot Ötzi und einen Schokorührkuchen gebacken. Ich bin begeistert über Geschmack und gutes Gelingen. So macht gesundes Backen wirklich Spaß.Danke den Urkornpuristen für diese hervorragenden Produkte. Das Brot ist einfach eine Wucht :-)
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Christel N.
Ich bin durch einen Brotfluencer auf diese Seite aufmerksam geworden und vollkommen geflasht!!! Habe beide Profibackformen bestellt und teste mich aktuell durch die Brotmischungen. Werde sicher kein Brot mehr kaufen ☺️
Begeistert bin ich auch von der Liefergeschwindigkeit. Habe Freitag Morgen bestellt und hatte am Samstag schon meine Lieferung. Kann es also nur empfehlen!
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Kris R
Ich backe schon sehr lange Brot und Kuchen mit den verschiedenen Getreidearten von UrkornPuristen. Bin sehr zufrieden mit den Produkten, Lieferung und den tollen Rezepten. Ich kann sie zu 100%weiterempfehlen
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U. Reiser
Bereits am Telefon: schnelle Auskunft mit sympathischer Leidenschaft für Vollkornprodukte – finde ich spitze!
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Doris D.
Kaufe schon lange meine Mehle bei den Urkorn Puristen. Immer sehr zufrieden, kann man absolut weiterempfehlen. Die Rezepte sind nachmachbar und schmecken. Bei Fragen bekommt man immer eine kompetente Antwort.
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F. Jung
Den Einsatz für die alten Urkorn-Sorten halte ich für erwähnenswert. Unterstützt wird der Gebrauch durch viele praxisnahe Rezepte mit dem UrkornGetreide. Bestellungen im Shop werden zügig bearbeitet und schnell geliefert. Immer gerne wieder.
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K. Günter
Waldstaudenroggen und Einkorn. Sehr schnelle Lieferung und ein guter Preis.
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J. Schildkamp
Ich kaufe mein Mehl ausschließlich bei den Urkornpuristen und backe mein Brot selbst. Danke für die tollen Rezepte auf eurer Website.
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K. Fuchs
Könntet Ihr bitte eine Möglichkeit einrichten, bei den Rezepten vor dem Ausdrucken das Bild zu entfernen. Das wäre super!
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M. Herrle
Wunderbares Getreide. Wir wollten unbedingt Urdinkel haben, denn der heutige Dinkel ist ja immer mit Weizen gekreuzt. Wir haben darauf geachtet die Sorte BluVelvet zu nehmen, obwohl ja Urdinkel eher Oberkulmer Rotkorn,
Roter Tiroler, Ostro-Schaben-o. Frankenkorn ist. Aber den gibts wohl so nur sehr schwer zu finden. Wir sind bisher mit dem BluVelvet zufrieden, es bäckt sich wunderbar und unser Habermus nach Hildegard von Bingen gelingt auch wunderbar. Schön, dass es noch Menschen gibt, die sich dem verschrieben haben, was erprobte alte Traditionen sind.
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Judy
Die Qualität des Mehls überzeugt uns immer wieder. Besonders das Einkorn. Der Teig ist zwar etwas klebriger, aber es schmeckt einfach besser. Bei den Backmischungen hat es uns das „Urkorn Ötzi“ angetan.
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E. Westenfelder
Sehr hohe Qualität, wunderbare Ur-Sorten und tolle Auswahl an Varianten. Korn, Mehl, Flocken und interessante Mischungen. Auch Abholung ist möglich, sehr zu empfehlen.
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Lena
Ich liebe die Produkte von UrkornPuristen! Lange gesucht und endlich gefunden! Qualität, Verpackung, Lieferzeiten – alles top!
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M. Huber
Die Backmischungen sind der absolute Wahnsinn. Ein Geschmackserlebnis ganz besonderer Art. Ich werde bei Euch immer wieder bestellen.
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A. Fürst
Klasse Auswahl an Urgetreide , ob als Korn , Mehl oder Backmischung. Verzichte nun komplett auf Auszugsmehl aus dem SB Markt. Ist jeden Cent wert, prima auch produziert in Deutschlands 👍 …
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S. Tobias
Ich bin sooo begeistert von den Urgetreidesorten.
Ich backe nun schon seit vielen Jahren mit diesen Getreiden.
Etwas anderes kommt mir nicht mehr in den Teig!
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G. Kreuzer
Schnelle Lieferung, die Verpackung ist stabil. Die Produkte sind sehr gut. Wir werden immer wieder bestellen.
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E. Averkamp
Vollkornmehl ist einfach unfassbar lecker. Wer einmal Waffeln mit Einkorn gegessen hat, verwendet nie wieder ein anderes Mehl.
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Fam. Jesa
Hervorragender Webshop mit gutem Angebot und professioneller Abwicklung. Seltene und gute Produkte für Hobbybäcker und andere.
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C. D.
Unglaubliche Dinge geschehen, Butterstullen, die glücklich machen, Fladenbrot, das umschwärmt wird wie ein Superstar!!! Rotkorn weizen, Khorasan weizen und wie sie alle heißen. Urkorn Puristen, ihr seid einfach genial. Danke dafür, Heike aus Hoywoy
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H. Erpelt
Alles wunderbar! Lieferung einwandfrei, qualitativ, optisch, und vor allem geschmacklich einmalig!
Wir werden wohl Stammkunden👏🏻😍 …
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A. Nimna
Das Getreide hat eine sehr gute Qualität (ist keimfähig) und die Lieferung erfolgte stets sehr schnell.
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Jenny S.
Leckeres Mehl, unkomplizierte Bestellung und Lieferung… eine Bereicherung für alle, die gerne selber backen oder es lernen/ausprobieren möchten
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A. Wingender
Sehr gute Produkte. Einfache und unkomplizierte Bestellung und Abholung.
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W. Werner
Ausgezeichnete Produkte und ein sehr guter Service kennzeichnen nach meiner Meinung die „UrkornPuristen“. Wichtig, und für den gesundheitsbewussten Konsumenten unabdingbar, sind auch die Hintergrudninformationen.
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R. Figel
Die Brotbackmischungen sind super lecker,
schmackhaft als auch das Urkorndinkelmehl!
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Claudia HG
Bin sehr zufrieden mit den Produkten, die Lieferung ist sehr schnell und ohne Probleme. Möchte meinen Dank aussprechen, dass die Qualität der Produkte so hervorragend ist.
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P. Tullius
Bin ein großer Fan aller Urkornmehle, der Urmaisgrieß ist hervorragend, so soll Polenta schmecken! Da kommen Kindheitserinnerungen auf, einfach köstlich!
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S. Gassler
Hervorragende Quelle für alte Getreide Sorten. Bestelle gerne das volle Korn zum selber mahlen.
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M. Wasser
Eine wunderbare Quelle, um Urkorn zu bestellen. Ich mag besonders das Rotkorn, Gelbweizen und BlueVelvet Dinkel.
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A. Yaqub
Tolle Produkte von besonders ergiebiger und schmackhafter Qualität. Sehr anregender Newsletter. Haben tolle Beratung erfahren.
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C. Haupt
Bestes Mehl, wir bestellen regelmäßig für’s ganze Mehrfamilienhaus!
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V Klaus
Sehr empfehlenswerter Shop, nachhaltige Produkte, überzeugend, ehrlich und vielseitig. Danke für euer Mit-Hineinnehmen in die Produktionsabläufe und Transparenz.
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R. Simon
Habe hier mein Urkornmehl bestellt-bin total begeistert-mit diesen Mehlen zaubert man Brote und Brötchen die sich als Geschmacksbomben entpuppen !!!!
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Tomm Tomm
Ich backe sehr gerne mit den Urkornmehlen und natürlich auch gerne mit den hauseigenen Rezepten. Damit gelingt es garantiert.
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U. Nolte
Mein Lieferant, wenns um besondere Mehle geht. Schnell und unkompliziert in der Abwicklung und immer top Ware
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R. Jeckle
Sehr schnelle Lieferung – super Ware. Einkaufen bei UrkornPuristen macht Spaß.
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H. Wohler
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