einige Urgetreidearten müssen geschält und von seiner Umhüllung – den Spelzen – getrennt werden. Lagern, reinigen, schälen, mahlen, mischen, verpacken … alles nach unseren strengen Vorgaben um bestes Getreide zu gewährleisten. Erfahre hier mehr über unsere Richtlinien Urkorn Verarbeitung.
Schonende Reinigung
Eine leistungsstarke Getreidereinigung mit einer Kombination aus traditionellen und modernen Verfahren garantiert 100% einwandfreie Kerne und eine effektive Reinigung. Dabei säubert eine integrierte Scheuermaschine die Getreidekörner ohne sie zu verletzen.
Höchste Qualität
Im Labor werden alle Rohstoffe hinsichtlich Geruch und etwaigem Befall überprüft sowie auf Besatz und Fremdkörper kontrolliert. Durch die schonende Verarbeitung bleiben alle für eine ausgewogene Ernährung wichtigen Inhaltsstoffe erhalten: die Keime des Korns, Enzyme, Eiweiße und Vitamine.
Fachgerechte Schälung
Die Getreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel müssen geschält (entspelzt) werden. Wir legen Wert auf lückenlose Rückverfolgbarkeit – von der Getreideannahme bis zur Auslieferung des fertigen Produktes. Vermischungen können aus ausgeschlossen werden.
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