Das Getreide für alle unsere Produkte wächst auf den fruchtbaren Böden im Kraichgau. Dadurch sind sie sehr eiweiß- und mineralstoffreich. Das trockene Klima ermöglicht ein gesundes Wachstum, so dass zu 100% auf chemischen Pflanzenschutz verzichtet wird. In der „deutschen Toskana“ – dem Kraichgau – kann das Getreide optimal abreifen und gesund geerntet und eingelagert werden. Erfahre hier mehr über unsere nachhaltigen Anbaurichtlinien unserer Landwirte:
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Wer sind die UrkorPuristen?
Pioniergeist und Verantwortung
Pioniergeist, Verantwortung und eine klare Vision
Die UrkornPuristen sind ein unabhängiges Unternehmen mit Sitz im Kraichgau, das sich vollständig auf die Verarbeitung von Urgetreide spezialisiert hat. Entstanden aus der ehemaligen Gemeinschaft KraichgauKorn®, gehen sie heute konsequent ihren eigenen Weg – mit dem Fokus auf Qualität, Transparenz und die gesundheitsfördernden Eigenschaften ursprünglicher Getreidesorten.
Altes Wissen – neu gedacht
Einkorn, Emmer und Dinkel – diese Urgetreide gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Sie sind reich an Mineralstoffen, enthalten wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe und gelten als besonders gut verträglich. Die UrkornPuristen nutzen dieses Potenzial gezielt: für naturbelassene Lebensmittel, die nicht nur schmecken, sondern auch einen Beitrag zu einer bewussten Ernährung leisten.
Die Produkte der UrkornPuristen entstehen aus einer Kombination aus traditionellem Handwerk, modernem Qualitätsverständnis und echtem Know-how. Dabei wird auf chemischen Pflanzenschutz ebenso verzichtet wie auf künstliche Zusätze. Das Getreide stammt ausschließlich von Landwirten aus der Region, die nach den strengen Richtlinien der UrkornPuristen arbeiten.
Expertise und Leidenschaft
Expertise und Leidenschaft – ein starkes Team
Hinter dem Konzept stehen Stefanie Dehn und Reinhard Hecker.
Stefanie Dehn hatte die Idee zur Gründung der UrkornPuristen und verantwortet heute die gesamte Produktentwicklung, das Design, Marketing sowie die Überwachung von Verarbeitung, Verpackung und Versand.
Reinhard Hecker bringt seine jahrzehntelange Erfahrung in der Landwirtschaft ein und sorgt für die optimale Qualität des Getreides – von der Auswahl der Sorten bis zur fachgerechten Aufbereitung für die Weiterverarbeitung.
Mit Sorgfalt von Korn zum Produkt
Mit Sorgfalt vom Korn zum Produkt
Jeder Schritt – vom Feld bis zur fertigen Packung – folgt dem Anspruch, ehrliche, wertvolle und ursprüngliche Lebensmittel anzubieten. Die UrkornPuristen möchten dazu beitragen, dass Brot, Mehl und Getreideprodukte wieder das werden, was sie einmal waren: nährstoffreiche, ehrliche Nahrungsmittel, die Körper und Geist guttun.
Mehr über die Mühle und die Herstellung von Vollkornmehl erfährst du hier.
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