0

Einkorn ohne Schnickschnack

“Ein Brot aus 100% Einkorn sollte man am besten in einer Brotbackform backen. Der Teig ist klebrig und fließend, so dass keine zufriedenstellenden Ergebnisse erzielt werden [...]

0
Veröffentlicht am

Urkornbrot Volker II “easy peasy”

Es war ja klar! Mein Freund Volker! Das Brot war zwar super und wirklich lecker. Aber irgendetwas musste ja nicht stimmen… Logisch. Das Brot war zu kompliziert umzusetzen. Für jemanden der [...]

0
Veröffentlicht am

Urkornbrot Volker “halbvoll”

Einer meiner besten Freunde und Kritiker weiß eigentlich immer alles besser. Es ist wirklich nicht einfach bei ihm etwas gut und richtig zu machen. Obwohl er ja schon alles kann, sollte ich ihm [...]