Zimtkringel-Plätzchen

Stefanie Dehn2025-11-21T12:33:04+01:006. Dezember 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Süßes, Weihnachtsbäckerei|Schlagwörter: Einkorn, Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsplätzchen, Zimt|

Die Zimtkringel Plätzchen sind ein Rezept, welches mal wieder perfekt zu mir passt. Einfach, lecker, schnell. Ohne Schnick-Schnack. Ich habe die Zimtkringel natürlich mit Einkornmehl [...]

Einkorn-Butterplätzchen

Stefanie Dehn2025-10-31T15:28:21+01:003. Dezember 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes, Weihnachtsbäckerei|Schlagwörter: Einkorn, Gebäck, Weihnachen, Weihnachtsplätzchen|

Buttrige Plätzchen aus Einkorn Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Ich finde, dass gerade das Weihnachtsgebäck prädestiniert dafür ist um Einkorn zu verwenden. Viele werden jetzt sagen, dass [...]

Apfelkuchen Steyrischer

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:03+02:001. Dezember 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Advent, Apfelkuchen, Einkorn, Winterkuchen, Zimt|

Für das Wahlcafe bei der Kirchenwahl wollte ich einen Kuchen backen. Weil mir dies aber – wie so oft – relativ spät eingefallen ist, musste [...]

Scones

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:03+02:0015. November 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Dessert, Einkorn, Kleingebäck, Scones, zum Kaffee, zum Tee|

Meine Tochter war vor Kurzem auf Klassenfahrt in England und hat sich in Scones verliebt. Scones sind in England ein beliebtes Gebäck, welches zusammen mit [...]

Vegetarische Einkorn-Quiche

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:04+02:0011. September 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes, Kuchen und Kleingebäck|Schlagwörter: Dinkel Typ 630, Eikorn, Quiche, Vegetarisch|

Es muss nicht immer Speck, Wurst oder Fleisch sein… Die empfohlende Menge an Fleisch und Fleischprodukte sollte laut DGE wöchentlich maximal 600 g betragen! Besser [...]

Einkorn-Quark-Eierschecke

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:04+02:0031. Juli 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Eierschecke, Einkorn, Geburtstag, Kuchen|

Mein Sohnemann hatte Geburtstag und war sich unschlüssig, welchen Geburtstagskuchen er sich wünschen sollte. Na ja… nicht ganz. Er wusste schon, dass er einen Erdbeerkuchen [...]

Einkorn Waffeln mit Minz-Nektarinen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:33+02:006. Juli 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Essen für heiße Tage, Nektarinen, Waffeln|

38°C.. was soll ich kochen? Am besten nur kaltes Wasser :-)...hm... Irgendwas frisches, das aber trotzdem gut sättigt und lange anhält. Waffeln hatte ich schon [...]

Erdbeer-Tartelettes

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:33+02:0022. Juni 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Dessert, Einkorn, Erdbeeren, kleine Kuchen, Tartelettes|

Ich liebe Erdbeeren! Meine ganze Familie liebt sie! Diese süßen, leckeren und gesunden Powerbeeren genießen wir am liebsten pur. Direkt in den Mund. Am Ende [...]

Einkorn-Zitronenschnitten

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:33+02:0014. Juni 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Biskuitt, Einkorn, Geburtstagskuchen, Sommerkuchen, Zitronen|

Vor Kurzem war ich auf einem Geburtstag eingeladen und habe dort diesen Kuchen entdeckt. Meine Tochter hat sich ebenfalls spontan in diesen frischen, saftigen Zitronenkuchen [...]

Einkorn-Käseschmarrn

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:33+02:002. Juni 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes, Kinder lieben es|Schlagwörter: Einkorn, Kaiserschmarrn, Käse, Käseschmarrn, Mittagessen, Vegetarisch|

Wir mögen Kaiserschmarrn! Und wenn ich Käsespätzle mit Urgetreide mache, bleibt auch nie etwas übrig... Warum also nicht einen Käseschmarrn machen? Schön würzig mit einem [...]

Einkorn-Eis

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:33+02:0018. Mai 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Süßes|Schlagwörter: Dessert, Einkorn, Eis, lecker, Vollkorn|

Ein Leser (herzlichen Dank an dieser Stelle an F. Jung) hat mir ein Rezept von einem Kamut-Eis geschickt. Das hat sich allerdings so kompliziert angehört, [...]

Einkornnudeln mit Lachs

Stefanie Dehn2023-09-02T10:41:11+02:0018. April 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Einkorn, Hauptgericht, Lachs, Mittagessen, Nudeln|

Jeden Abend frage ich meine Familie, was ich denn am nächsten Tag kochen soll. Für mich ist die Beantwortung der Frage nach dem WAS schon [...]

Urkorn Zitronenkuchen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:34+02:0010. April 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Kuchen, Zitronen, zum Kaffee|

Meine Familie liebt Marmorkuchen. Ich bin aber eher ein Freund des "fruchtigen Geschmacks". Und weil ich in unserem Haus die "Küchenhoheit" besitze, gibt es jetzt [...]

Einkorn-Quarknockerl

Stefanie Dehn2023-05-11T15:59:29+02:0030. März 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes|Schlagwörter: Dessert, Einkorn, Quark, Quarknockerl, süße Hauptspeise|

Diese Woche bin ich auf meiner "Urgetreide To-Do-Liste" über Quarkknödel gestolpert. Quarkknödel wollte ich eigentlich bereits im Herbst mit frischen Zwetschgen machen. Leider bin ich [...]

Einkorn-Orangenkuchen mit Tarocco-Orangen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:34+02:0027. Februar 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Kuchen, Orangen, Tarocco Orangen|

Vor kurzem wollte eine Freundin Tarocco-Orangen bestellen und hat mich gefragt, ob ich auch welche möchte und wir uns die Versandkosten teilen können. Ich mag [...]

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