Quark Archive - Urkornpuristen

gefüllte Quark-Pfannkuchen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0011. Juli 2022|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes|Schlagwörter: Dessert, Pfannkuchen, Quark, süße Hauptmahlzeit|

Einkorn ist das Mehl der Wahl, wenn es um Pfannkuchen geht. Pfannkuchen schmecken mit dieser alten Getreidesorte einfach genial und haben ein schönes nussiges Aroma. [...]

Sauerkirsch-Käsekuchen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:01+02:0014. Juli 2020|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Käsekuchen, Quark, Sauerkirschen, Streusel|

Nachdem die süßen Kirschen nun abgeerntet sind bzw. die letzten überreifen Früchte am Baum den Vögeln und Würmer überlassen sind, schlägt jetzt die Stunde der [...]

Erdbeer-Einkorn Tiramisu

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:01+02:0031. Mai 2020|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Biskuit, Einkorn, Erdbeer, Quark, Tiramisu|

Vor Kurzem habe ich einen Biskuit für einen Erdbeerkuchen gebacken. Für alle süßen Backwaren, bei denen das Gluten für das Gelingen nicht ausschlaggebend ist verwende [...]

Emmer Käsekuchen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:04+02:0016. September 2019|Kategorien: alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Buttermilch, Emmer, Grießmehl, Himbeeren, Käsekuchen, Mürbteig, Quark|

Vor kurzem habe ich mir einen Pizzastein plus der Auflaufform “Ofenhexe” von Pampered Chef zugelegt. Eine Freundin von mir vertreibt diese Stoneware im Heim-Direktvertrieb und [...]

Emmer 48

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:33+02:0012. Juli 2019|Kategorien: alle Rezepte, Brot|Schlagwörter: Dinkel Typ 630, Emmer, Quark|

Brot selbst zu backen liegt ja voll im Trend. Der Duft des frisch gebackenen Brotes und der Stolz, dieses in den Händen zu halten verleitet [...]

Einkorn-Quarknockerl

Stefanie Dehn2023-05-11T15:59:29+02:0030. März 2019|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes|Schlagwörter: Dessert, Einkorn, Quark, Quarknockerl, süße Hauptspeise|

Diese Woche bin ich auf meiner "Urgetreide To-Do-Liste" über Quarkknödel gestolpert. Quarkknödel wollte ich eigentlich bereits im Herbst mit frischen Zwetschgen machen. Leider bin ich [...]

Einkornbrot “Fitness Djami-Lu”

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:34+02:0010. Februar 2019|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Sauerteig|Schlagwörter: Brot, Einkorn, Hefevorteig, Kochstück, Quark, Sauerteig, Walnüsse|

Gestern habe ich von meinem Sohn aus der Schule eine dringende Sprachnachricht erhalten. Eine seiner Klassenkameradinnen ist im Moment dabei, ihren Körper im Sportstudio zu [...]

Urmix mit Quark

Stefanie Dehn2024-03-18T15:56:10+01:0019. Januar 2019|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe, mit Sauerteig|Schlagwörter: Dinkelmehl Typ 630, Emmer, Gelbmehlweizen, Quark, Sauerteig, Waldstaudenroggen|

Ab und zu will ich meine Vorratshaltung wieder in Richtung Null bringen, damit wieder etwas Ordnung in die Schränke kommt, ich die Übersicht nicht verliere [...]

Apfel-Quark Auflauf mit Emmer

Stefanie Dehn2024-03-18T15:48:33+01:0027. November 2018|Kategorien: alle Rezepte, Kinder lieben es, Suppen / Aufläufe / Salate, Süßes|Schlagwörter: Apfel, Auflauf, Emmer, Quark|

Aufläufe sind super! Solang der Auflauf im Ofen ist, habe ich Zeit die Küche aufzuräumen. Weil eine süße Hauptmahlzeit nicht jedem in unserer Familie schmeckt, [...]

Urdinkelbrot BlueVelvet 100% Vollkorn

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:35+02:007. Oktober 2018|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: BlueVelvet, Brot, Chiasamen, Quark|

Brotteige die über Nacht im Kühlschrank gehen, gefallen mir richtig gut. Bei einer langen und langsamen Gare kann sich der Geschmack voll entfalten, die schwer [...]

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