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Nathanael II

Wenn ich meine alten Rezepte mal wieder backen will, setze ich die Rezepte nie 100% ig gleich um. Irgendwo ergibt sich immer eine Änderung. Sei es durch Ermangelung der Zutaten oder weil es mir [...]

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Urkornbrot Nathanael mit Lievito Madre

Das UrkornBrot Nathanael habe ich nach meinem Neffen benannt der dieses Brot liebt – trotz seiner Abneigung gegen Vollkorn. Nathanael isst normalerweise nur Toast. Am besten den [...]

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UrkornBrot Nathanael mit Hefe

aufgrund der vielen Nachfragen nach diesem Brot und des in vielen Haushalten “nicht vorhandenen Sauerteigs” haben ich euch dieses Rezept nochmals ohne Sauerteig eingestellt. Hefe [...]