mit Hefe Archive - Seite 3 von 8

Urkorn-Käsebrötchen

Stefanie Dehn2023-05-17T14:27:14+02:001. Mai 2023|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: 100% Vollkorn, BlueVelvet, Käse, Käsebrötchen, Khorasan|

Diese sehr einfache Rezept für Urkorn-Käsebrötchen musst du unbedingt probieren. Die Brötchen sind hammerlecker und die Zubereitung wirklich sehr einfach. Du brauchst keinen Sauerteig, keinen [...]

Zwetschgen-Streuselkuchen aus Zwillingsteig

Stefanie Dehn2023-05-12T06:04:55+02:003. April 2023|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es, mit Hefe, Süßes|Schlagwörter: Dinkelmehl Typ 630, Einkorn, Kuchen, Streusel, Zwetschgen|

hast du schon mal etwas von einem Zwillingsteig gehört? Ich ehrlich gesagt nicht. Ich bin vor kurzem auf der Seite von Plötzblog über den Begriff [...]

Milchbrötchen mit Khorasan

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:18+02:0020. Februar 2023|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es, mit Hefe, Süßes|Schlagwörter: Brötchen, Dinkel, Frühstück, Khorasan, Milchbrötchen|

Diese Milchbrötchen mit Khorasan passen nicht nur zum Frühstück, sondern eignen sich durch den Vollkornanteil auch super als Zwischenmahlzeit in der Schul- oder Vesperpause. Sehr [...]

Urkorn-Laugenherzen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:18+02:006. Februar 2023|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Dinkel, Emmer, Laugengebäck, Laugenherzen, Valentinstag|

Am 14.02. ist Valentinstag! Wie wäre es mit frischen Urkorn-Laugenherzen zum Frühstück? Ich bin zwar kein Freund von diesem kommerziell angehauchten Tag - ich finde [...]

Mischbrot mit Gelbmehl und Khorasan

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:18+02:0023. Januar 2023|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Gelbmehlweizen, Khorasanweizen, Vollkornbrot|

Dieses Rezept Mischbrot mit Gelbmehl und Khorasan ergibt 2 Brote die ich nebeneinander auf einem Blech im Haushaltsbackofen gebacken habe. Den Teig für die Brote [...]

Dinkel Milchbrot mit Einkorn

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:003. Januar 2023|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es, mit Hefe|

mit diesem lockeren Dinkel Milchbrot mit Einkorn starte ich nach einer kurzen Verschnaufpause in ein neues Urkorn-Rezepte-Jahr. Ganz untypisch für mich ist, dass bei diesem [...]

Weihnachtsbrot mit Walnüssen und Pflaumen

Stefanie Dehn2023-11-30T13:19:10+01:0022. Dezember 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe, mit Sauerteig|Schlagwörter: Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsbrot|

Brauchst du noch ein"last-minute-Weihnachtsgeschenk" ? Wie wäre es mit einem selbst gebackenen Brot aus deiner Urkorn-Küche? Mit diesem Weihnachtsbrot mit Walnüssen und Pflaumen liegst du [...]

Urkorn Dreierlei

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0028. November 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|

Das Urkorn Dreierlei ist ein einfaches Brot aus Rotkornweizen, Dinkel und Emmer. Durch eine Quellstück aus Flohsamenschalen und Chiasamen ist der Teig trotz einer TA [...]

Gelbmehl-Dinkel Vollkornbrot

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0024. Oktober 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|

Würdest du beim Anblick dieser hellen Brotkrume vermuten, dass dies ein Vollkornbrot ist? Das Gelbmehl-Dinkel Vollkornbrot aus Gelbmehlweizen und Ur-Dinkel BlueVelvet ist sogar ein echtes [...]

#Khorasan

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0012. September 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Brot, Khorasan, Vollkorn|

#Khorasan ist ein echtes Vollkornbrot aus 100% Khorasan Vollkornmehl "extrafein". Das tolle an dieser alten Getreidesorte ist, dass so viel Betacarotinoide enthalten sind, dass es [...]

Emmzu – Emmerbrot mit Zucchini

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0015. August 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Brot mit Hefe, Emmer, Zucchini|

Das Emmzu - Emmerbrot mit Zucchini ist ein Urkorn-Fastvollkornbrot welches aus einer kleinen Zucchini-Flut entstanden ist. Bei Zucchinipflanzen die bei uns im Garten wachsen, ist [...]

Urkorn Rollen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0019. Juli 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Herzhaftes, mit Hefe, Sonstiges|Schlagwörter: Dinkel, Einkorn, Emmer, mit Hefe|

Diese Urkorn Rollen mit Schinken und Käse gefüllt sind einfach oberlecker. Die handlichen Snacks aus 100% Vollkorn Urgetreide Dinkel, Emmer und Einkorn sind noch dazu [...]

Ur-Brötchen mit Sonnenblumenkerne

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:20+02:0020. Juni 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe, mit Sauerteig|Schlagwörter: Brötchen, Chiasamen, Dinkel, Khorasan, Sonnenblumenkerne, Vollkorn|

an 100%ige Vollkornbrötchen habe ich mich lange nicht ran getraut, weil ich dies immer mit trocken, fest und zäh verbunden habe. Meist habe ich bei [...]

M-mer-Chi

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:20+02:0030. Mai 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe, mit Sauerteig|Schlagwörter: Chiasamen, Emmer|

Das M-mer-Chi ist ein Vollkornbrot aus dem Urgetreide Emmer. Der Chiasamen im Quellstück binden gemeinsam mit den Flohsamenschalen reichlich Wasser und bringen zusätzlich eine ordentliche [...]

Emmerwurzel Friedrich

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:20+02:009. Mai 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Emmer, Emmerwurzel Friedrich, Hefe, Wurzelbrot|

dieses urige Wurzelbrot Friedrich habe ich nach Prof. Dr. Friedrich Longin benannt. Als Getreidezüchter in der Uni Hohenheim hat er das vermutlich weltgrößte Emmer-Anbauprojekt durchgeführt. [...]

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