Weihnachtsbrot mit Dinkel

Stefanie Dehn2025-12-21T16:21:27+01:0021. Dezember 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Frühstück / Müsli, mit Hefe, Weihnachtsbäckerei|

Weihnachtsbrot - saftig & wunderbar festlich Wenn der Duft von Zimt, Piment und frisch gebackenem Brot durch die Küche zieht, wissen wir: Weihnachten ist nicht [...]

KhorasanPurist im Weckglas

Louisa Seiferling2025-11-30T22:28:13+01:0030. November 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, KhorasanPurist, Varianten Backmischungen|

Perfekt zum selbst Genießen oder Verschenken! Unser KhorasanPurist im Weckglas ist ein Rezept, das Tradition, Handwerk und eine schöne Geschenkidee auf wunderbar einfache Weise verbindet. [...]

Quittenbrot aus Einkorn

Louisa Seiferling2025-10-31T11:35:18+01:0023. Oktober 2025|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Brot, Frühstück / Müsli, ohne Hefe, ohne Sauerteig, Süßes, Weihnachtsbäckerei|

Das Brot der gemütlichen Jahreszeit: fruchtig, nussig und gesund Wenn der Herbst in goldenen Farben leuchtet und die Luft nach reifen Früchten duftet, ist es [...]

Herbstwald Brot mit Kürbis

Stefanie Dehn2025-10-02T15:44:16+02:002. Oktober 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Herbstwald, mit Hefe, Varianten Backmischungen|Schlagwörter: Backmischung, Brot, Herbst, Herbstwald, Kürbis|

Herbstwald Brot mit Kürbis Vor ein paar Tagen stand plötzlich mein Vater strahlend an der Tür: „Schau mal, was ich aus dem Garten mitgebracht habe!“ [...]

BlueVelvet im Glas

Stefanie Dehn2025-09-19T16:01:02+02:0019. September 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Sauerteig, ohne Hefe|Schlagwörter: BlueVelvet, Brot im Glas, Einkorn, mit Sauerteig, Weckglas|

BlueVelvet im Glas Wenn ich darüber nachdenke, was Brot wirklich ausmacht, dann denke ich zuerst an Aroma und Natürlichkeit. Ich denke an das knusprige Aroma [...]

Fladenbrot mit Gelbmehlweizen und Bergkräutersalz

Stefanie Dehn2025-07-11T09:27:06+02:0010. Juli 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Grundrezepte, mit Hefe, ohne Sauerteig|Schlagwörter: Fladenbrot, Foccacia, Gelbmehlweizen Typ 550, Gelbmehlweizen Vollkornmehl|

Ein einfaches Rezept, das Dich sicher begeistert: Das Fladenbrot mit Gelbmehlweizen und Bergkräutersalz Ich erinnere mich noch gut an den Moment, als ich dieses Rezept [...]

BlueVelvet Käsestangen

Stefanie Dehn2025-06-24T06:19:46+02:0019. Juni 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Brötchen, mit Hefe, ohne Sauerteig|

Neulich beim Feierabendtreff mit ein paar Freunden – nichts Großes, einfach ein Glas Wein, ein paar gute Gespräche – hatte ich spontan diese BlueVelvet Käsestangen [...]

Luftkornlinge

Stefanie Dehn2025-05-30T09:52:03+02:0028. Mai 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es, mit Hefe|Schlagwörter: Brötchen, Emmer, Sauerteig|

Luftkornlinge – Wenn Urkorn auf Leichtigkeit trifft! Letzte Woche beim Blick in die Brotdose: gähnende Leere. Kein Laib mehr da, kein Brötchen weit und breit. [...]

Wurzelkraft

Stefanie Dehn2025-05-14T17:16:10+02:0014. Mai 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Buttermilchkruste, Varianten Backmischungen|Schlagwörter: Apfelmuß, Backmischung, Buttermilchkruste, Rote Beete|

Wurzelkraft - Kreativ Brot backen! So wandelbar sind unsere Backmischungen Unsere Backmischungen sind nicht nur natürlich, vollwertig und gesund – sie sind auch unglaublich vielseitig! [...]

Saatenbrot

Stefanie Dehn2025-04-24T14:25:23+02:0024. April 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Buttermilchkruste|

Urkornliebe in jeder Scheibe ist das Saatenbrot aus der Backmischung Buttermilchkruste. Ich liebe die Vielseitigkeit unserer Urkorn-Backmischungen – sie machen es so einfach, mit wenigen [...]

Buttermilchkruste ohne Form

Stefanie Dehn2025-04-04T17:30:35+02:003. April 2025|Kategorien: Brot, Buttermilchkruste, mit Hefe, ohne Sauerteig, Varianten Backmischungen|Schlagwörter: Backmischung, Brot, Buttermilchkruste, mit Hefe|

Alle unsere Brotbackmischungen mit Urkornmehlen wurden ursprünglich als Kastenbrote mit der Profibackform entwickelt. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du damit aber auch tolle, [...]

Khorasan Karotte

Stefanie Dehn2025-09-12T10:19:23+02:0020. März 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe, ohne Sauerteig|Schlagwörter: Brot, einfach Backen, Karotte, Khorasanweizen, mit Hefe|

Khorasan Karotte – das unkomplizierte Urkornbrot Brot backen muss nicht kompliziert sein! Mit diesem Rezept zeige ich dir, wie du mit wenigen Zutaten und ohne [...]

Urkornmelodie

Stefanie Dehn2025-02-20T17:24:25+01:0020. Februar 2025|Kategorien: Brot, UrkornGezwitscher, Varianten Backmischungen|Schlagwörter: mit Hefe, Sonnenblumenkerne, Urkorngezwitscher; Backmischung|

Natürlich. Ursprünglich. Einfach köstlich – die "Urkornmelodie" aus der Brotbackmischung "Urkorngezwitscher" Brotbacken kann so einfach sein – besonders, wenn man auf die richtigen Zutaten setzt. [...]

Karotten Sauerteigbrot

Stefanie Dehn2025-01-30T09:32:14+01:0028. Januar 2025|Kategorien: Brot, Gesundheit, mit Sauerteig, ohne Hefe|Schlagwörter: Brot, Einkorn, Karotte, Khorasan, Sauerteig|

Brotbacken ist mehr als nur ein Rezept – es ist eine Leidenschaft, eine Verbindung zu ursprünglichen Zutaten und ein Fest für die Sinne. Unser Karotten-Sauerteigbrot [...]

Winterbrot mit Walnüssen

Stefanie Dehn2025-01-08T12:30:35+01:008. Januar 2025|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe, mit Sauerteig|Schlagwörter: Einkorn, Kastenbrot, Waldstaudenroggen, Walnüsse, Winterbrot|

Winterbrot mit Walnüssen: Ein gesundes und wohltuendes Brot für die kalte Jahreszeit Als ich dieses Winterbrot mit Walnüssen zum ersten Mal gebacken habe, war ich [...]

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