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Rezepte

Tag-Archiv für: "Lievito Madre"
Startseite » Lievito Madre
 Weckle
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By stefanie.dehn1
In Brot, Kleingebäck, Rezepte
Posted 10. Januar 2020

Weckle

Die wunderschöne Weihnachtszeit ist um und der Alltag hat uns wieder. Nix mehr mit ausschlafen und gemütlich Frühstücken. Jetzt heißt es früh am Morgen aufstehen und verschlafen ein schnelles [...]

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 Roter Baron junior
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By stefanie.dehn1
In Brot, Kleingebäck, Rezepte
Posted 15. Oktober 2019

Roter Baron junior

Aus dem Teig des “roten Barons” kannst du auch leckere Saaten-Brötchen backen. Die angegebeneTeigmenge reicht für 2 kleinere Brote á 800 g Teiggewicht oder für 18 Brötchen. Weil ich [...]

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 Pinsa Romana Synchronbacken
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By stefanie.dehn1
In Herzhaftes, Kleingebäck, Rezepte
Posted 2. Oktober 2019

Pinsa Romana Synchronbacken

Vergangenes Wochenende habe ich zum ersten Mal am sogenannten “Synchronbacken” teilgenommen. Zorra vom Kochtopf und Sandra von Fromsnuggskitchen haben bereits zum 40. Mal eingeladen. [...]

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 Roter Baron
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By stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Posted 23. September 2019

Roter Baron

Bei meinem ersten Brot nach dem Urlaub war ich etwas experimentierfreudig. Zuerst habe ich meinen Lievito Madre wieder auf Hochtouren gebracht. Dann fiel mir die Packung Rotkornweizen in die [...]

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 Emmer Wurzel mit Sauerteig
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By stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Posted 13. August 2019

Emmer Wurzel mit Sauerteig

Wie du sicher bemerkt hast, waren meine letzten Brotrezepte immer mit wenig Hefe und langer Gare im Kühlschrank. Der Grund dafür war, dass der Wunsch nach einfachen Rezepten (ohne Sauerteig) an [...]

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 Wurzelbrot mit Lievito Madre
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By stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Posted 30. Juni 2018

Wurzelbrot mit Lievito Madre

Das Wurzelbrot ist im Moment eines meiner Lieblingsbrote. Locker und saftig passt es zu den sommerlichen Temperaturen. Als Beilage zum Grillen ist es ebenso geeignet, wie zum Frühstück mit [...]

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ÜBER STEFANIE

Hi, ich bin Stefanie. Schön, dass Du hier bist. Schau Dich um und lasse Dich inspirieren.

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