Emmer 48
Brot selbst zu backen liegt ja voll im Trend. Der Duft des frisch gebackenen Brotes und der Stolz, dieses in den Händen zu halten verleitet [...]
würzige Urkorn-Knabberstangen
Ein Filmeabend ohne Knabberzeug ist wie waschen ohne Seife – es fehlt einfach etwas! Was gibt es Gemütlicheres, als mit einem Glas Wein und einer [...]
Spargel-Emmer-Quiche
endlich wieder Spargelzeit! Spargel ist eine wahre Königin und - egal ob grün oder weiß - einfach köstlich. Ich kaufe den Spargel immer direkt vom [...]
uriges Emmerlein mit Hefe
Eigentlich wollte ich gestern das Emmer-Weizen-Krüstchen von Valesa Schell vom Blog “Brotbackliebeundmehr” backen. Das steht ja schon lange auf meiner To-Do-Liste und hat mich richtig [...]
uriges Emmerlein mit SAUERTEIG
Eigentlich wollte ich gestern das Emmer-Weizen-Krüstchen von Valesa Schell vom Blog “Brotbackliebeundmehr” backen. Das steht ja schon lange auf meiner To-Do-Liste und hat mich richtig [...]
Urmix mit Quark
Ab und zu will ich meine Vorratshaltung wieder in Richtung Null bringen, damit wieder etwas Ordnung in die Schränke kommt, ich die Übersicht nicht verliere [...]
Apfel-Quark Auflauf mit Emmer
Aufläufe sind super! Solang der Auflauf im Ofen ist, habe ich Zeit die Küche aufzuräumen. Weil eine süße Hauptmahlzeit nicht jedem in unserer Familie schmeckt, [...]
geröstete Urkorn-Grießsuppe
Die Schnelle! Wenn es mal richtig schnell gehen muss, weil deine Kinder schon hungrig neben dem Herd stehen, du gerade erst von der Arbeit heim [...]
Einkorn-Spätzle mit dem Thermomix
Nicht nur Schwaben lieben Spätzle! Aber hast du die schwäbischen Nudeln schon mal mit Einkorn probiert? Ernährungsphysiologisch ist es ja keine Frage, dass du auch [...]
Urkorn Wurzelbrot
Das Urkorn Wurzelbrot ist im Moment eines meiner Lieblingsbrote. Locker und saftig passt es zu den sommerlichen Temperaturen. Als Beilage zum Grillen ist es ebenso [...]
was ist Emmer?
Emmer ist eine sehr alte Getreideart, welche den Römern die Kraft gab ein Imperium aufzubauen und den alten Ägyptern, um riesigen Pyramiden zu bauen. In [...]
Emmer Grießschnitten
Ein Klassiker und Allrounder sind diese Grießschnitten aus Emmer. Ein Klassiker, weil das Rezept schon sehr alt ist und es bereits meine Großmutter gemacht hat [...]
Urkorn-Grießklößchensuppe
Du wirst diese schnelle Suppe mit den Urkorn-Grießklößchen lieben. Zumindest tun wir es. Sie ist super schnell gemacht, schmeckt toll und hält lange satt. Du [...]
UrkornBrot Nathanael mit Hefe
aufgrund der vielen Nachfragen nach diesem Brot und des in vielen Haushalten "nicht vorhandenen Sauerteigs" haben ich euch dieses Rezept nochmals ohne Sauerteig eingestellt. Hefe [...]
Beliebte Produkte im Urkorn-Shop
Urkorn direkt aus unserer Mühle.