Urkorn Wurzelbrot

Stefanie Dehn2024-03-18T15:39:48+01:0012. August 2018|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe, ohne Sauerteig|Schlagwörter: Dinkel Typ 630, Einkorn, Emmer, mit Vorteig, Wurzelbrot|

Das Urkorn Wurzelbrot ist im Moment eines meiner Lieblingsbrote. Locker und saftig passt es zu den sommerlichen Temperaturen. Als Beilage zum Grillen ist es ebenso [...]

Zucchini-Puffer

Stefanie Dehn2025-12-27T02:55:39+01:0027. Juli 2018|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes, Kinder lieben es, Sonstiges|Schlagwörter: mit Quark, Mittagessen, Zucchini, Zucchini-Puffer|

Eigentlich wollte ich heute ein neues Brotrezept hier veröffentlichen… Dann ist mir dieses Rezept für Zucchini-Puffer von unserer verstorbenen Oma Erika in die Hände gefallen. [...]

Burger-Buns

Stefanie Dehn2024-07-31T10:18:13+02:0013. Juli 2018|Kategorien: alle Rezepte, Brötchen, Kinder lieben es, mit Hefe, Sonstiges|Schlagwörter: Buns, Dinkel Typ 630, Einkorn, Hamburger|

Der Hamburger ist bei Groß und Klein ein sehr beliebtes Fast-Food. Nach jedem Besuch im Fast-Food-Restaurant geht es mir jedoch gar nicht gut. Mein Magen [...]

Johannisbeer-Einkorn-Muffins

Stefanie Dehn2025-06-17T12:41:12+02:008. Juli 2018|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Johannisbeeren, Muffins, Sommer|

Ich mag Muffins! Wer eigentlich nicht? Mit Johannisbeeren und Einkorn sind sie saftig und frisch. Perfekt für den Sommer. Ich habe diese Muffins für meinen [...]

Pizza-Hörnchen

Stefanie Dehn2025-12-26T05:49:39+01:004. Juli 2018|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Herzhaftes, mit Hefe|Schlagwörter: Dinkel Typ 630, Einkorn, Hörnchen, Pizza|

Eines meiner großen Anliegen ist es, Rezepte mit Urkorn in meinen Blog zu stellen, die besonders Kindern gut schmecken. Kinder reagieren meist „allergisch“ auf Vollkorn [...]

Emmer Grießschnitten

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:36+02:0030. Juni 2018|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Kinder lieben es, Süßes|Schlagwörter: Emmer, Grieß, Grießschnitten|

Ein Klassiker und Allrounder sind diese Grießschnitten aus Emmer. Ein Klassiker, weil das Rezept schon sehr alt ist und es bereits meine Großmutter gemacht hat [...]

Wurzelbrot mit Lievito Madre

Stefanie Dehn2025-12-26T05:44:24+01:0030. Juni 2018|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Sauerteig|Schlagwörter: Dinkel Typ 630, Einkorn, Lievito Madre, Sauerteig, Wurzelbrot|

Das Wurzelbrot ist im Moment eines meiner Lieblingsbrote. Locker und saftig passt es zu den sommerlichen Temperaturen. Als Beilage zum Grillen ist es ebenso geeignet, [...]

Einkorn-Kirschkuchen mit Quark

Stefanie Dehn2024-03-18T14:57:18+01:0023. Juni 2018|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Kirschen, Kuchen, zum Kaffee|

Dieses Rezept hat mich total begeistert! Die Kirschen auf dem Baum vor unserem Haus haben mich so prall und rot angelacht, dass ich nicht anders [...]

schnelles Einkornbrot mit Joghurt

Stefanie Dehn2024-03-18T14:56:46+01:0013. Juni 2018|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Einkorn, Hefe, Joghurt, schnelles Brot|

Wenn es mal wirklich schnell gehen muss, du aber trotzdem dein selbstgebackenes Brot zum Abendessen willst, dann ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für [...]

Einkorn Minis

Stefanie Dehn2024-03-18T14:55:14+01:004. Juni 2018|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Frühstück / Müsli, Kinder lieben es, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, für Müsli, Minis, Zimt|

Willst du Einkorn zum Knabbern… mit Joghurt oder Milch…. mich Früchten garniert…. ? Dann sind die Einkorn-Minis mit Zimt genau das Richtige für dich. Knusprig [...]

Cookies

Stefanie Dehn2024-03-18T14:54:46+01:0023. Mai 2018|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes, Thermomix-Rezepte|Schlagwörter: Brainfood, Cookies, Einkorn, Einkornflocken, Flockenmix, Thermomix, Walnuss|

Vollkornflocken aus Einkorn und Nüsse machen diese Cookies zu einem kleinen, sättigenden und gesunden Snack zwischendurch. Die Kombination von Nüsse und Vollkorn ist das optimale [...]

Apfelkuchen

Stefanie Dehn2025-08-20T20:11:43+02:0018. Mai 2018|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes, Thermomix-Rezepte|Schlagwörter: Apfel, Einkorn, Kuchen|

Vollkorn hat im Kuchen nix zu suchen. Kuchen muss nicht gesund sein - er muss schmecken! Denkst du auch so? Würdest du deine Meinung ändern, [...]

UrkornBrot Nathanael mit Hefe

Stefanie Dehn2025-12-26T05:44:25+01:0017. Mai 2018|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es, mit Hefe|Schlagwörter: BlueVelvet, Einkorn, Emmer, Hefe, Nathanael, Toast, Urkorn|

aufgrund der vielen Nachfragen nach diesem Brot und des in vielen Haushalten "nicht vorhandenen Sauerteigs" haben ich euch dieses Rezept nochmals ohne Sauerteig eingestellt. Hefe [...]

Urkornbrot Nathanael mit Lievito Madre

Stefanie Dehn2024-03-18T14:48:59+01:0017. Mai 2018|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe, mit Sauerteig|Schlagwörter: BlueVelvet, Dinkel Typ 630, Einkorn, Grießmehl, Nathanael, Sauerteig, Toastbrot|

Das UrkornBrot Nathanael habe ich nach meinem Neffen benannt der dieses Brot liebt - trotz seiner Abneigung gegen Vollkorn. Nathanael isst normalerweise nur Toast. Am [...]

Frischkornbrei „Küssmichwach“

Stefanie Dehn2024-03-18T14:47:37+01:0015. Mai 2018|Kategorien: alle Rezepte, Frühstück / Müsli, Kinder lieben es, Sonstiges|Schlagwörter: Firschkornbrei, Frischkornmüsli, Frühstück, Getreidekörner|

Wenn es morgens schnell gehen muss, aber keine Hektik aufkommen soll! Dann ist der Frischkornbrei KÜSSMICHWACH genau das Richtige! Am Abend vorbereitet wartet es im [...]

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