Emmer-Spinat-Gnocchi

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:18+02:002. Februar 2023|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Kinder lieben es, Sonstiges|Schlagwörter: Emmer, Gnocchi, Mittagessen, Spinat, Vollkorn|

Bist du auch immer auf der Suche nach einem guten, gesunden Mittagessen ohne Fleisch? Vielleicht kommt dieses Rezept für die Emmer-Spinat-Gnocchi gerade rechtzeitig und es [...]

Kürbis-Puffer mit Urkornflocken

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0031. Oktober 2022|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes, Kinder lieben es, Sonstiges, Thermomix-Rezepte|Schlagwörter: Einkorn, Kürbis, Urkornflocken|

Was soll ich kochen? Ich glaube diese Frage teile ich täglich mit tausenden von Menschen. Meine Tochter gab mir vor Kurzem zur Antwort: "Kürbis! Wir [...]

Kürbis-Tarte mit Khorasanweizen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0010. Oktober 2022|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Kuchen und Kleingebäck|Schlagwörter: Emmer, Herbst, Khorasan, Kürbis, Tarte|

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wie gut, dass mein Vater mich immer mit Kostbarkeiten aus seinem Garten versorgt und ich auch im Herbst mit Kürbisen beschenkt werde. [...]

Urkorn Rollen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:19+02:0019. Juli 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Herzhaftes, mit Hefe, Sonstiges|Schlagwörter: Dinkel, Einkorn, Emmer, mit Hefe|

Diese Urkorn Rollen mit Schinken und Käse gefüllt sind einfach oberlecker. Die handlichen Snacks aus 100% Vollkorn Urgetreide Dinkel, Emmer und Einkorn sind noch dazu [...]

Gnocchi mit Ratatouille

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:20+02:0016. Mai 2022|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Sonstiges|Schlagwörter: frisch gemahlen, Gnocchi, Khorasan, Mockmill, Ratatouille|

ein schönes Frühlings- oder Sommerrezept sind diese Gnocchi mit Ratatouille. Bei den meisten Rezepten in welchen Gnocchi verarbeitet werden, wird auf Kühlregalware oder auf vorverarbeitete [...]

Einkornnudeln mit Lauch-Meerrettichsoße

Stefanie Dehn2023-05-23T16:19:29+02:0022. November 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Einkorn, Einkornnudeln, Lauch, Meerrettich, Mittagessen, Nudeln|

Einkornnudeln mit Lauch-Meerrettichsoße - Ein kulinarisches Highlight für Genießer In diesem Artikel möchten wir dir unser neuestes Rezept vorstellen: Einkornnudeln mit einer köstlichen Lauch-Meerrettichsoße. Diese [...]

Khorasan Pizzastangen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0028. Juni 2021|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Kinder lieben es|Schlagwörter: Khorasan, Pizza|

Einfach und flexibel (aber lecker) backen ist für Menschen mit wenig Zeit Trumpf. So auch für mich. Zu diesem Rezept Khorasan Pizzastangen hat meine Freundin [...]

gefüllte Urkorn-Kartoffelküchlein

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0021. April 2021|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Emmer, Hauptmahlzeit, Mittagessen|

Bei der Suche auf nach einfachen, vegetarischen Rezepten, welche auch den männlichen Familienmitgliedern gut schmecken, bin ich auf gefüllte Kartoffelküchlein gestoßen. Kartoffelküchlein mache ich immer [...]

Einkorn Gnocchi

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:0018. März 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Einkorn, Gnocchi, Hauptmahlzheit, überbacken, Vegetarisch|

Vor kurzem habe ich in einem uralten schweizer Kochbuch ein Gnocchi Rezept gesehen, welches komplett ohne Kartoffeln gemacht wurde. Für die Herstellung der Gnocchi wurde [...]

Kartoffelschnitz mit Urkornspätzle

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:004. März 2021|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Sonstiges|Schlagwörter: Einkorn, Khorasan, Mahlzeit, Mittagessen, Spätzle|

Dies ist ein ausgesprochenes Lieblingsrezept aus meiner Kindheit und die Liebe hält bis heute an: Kartoffelschnitz mit Urkornspätzle. Früher gab es natürlich keine Urkornspätzle dazu. [...]

Lasagne mit Khorasan

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:0023. Februar 2021|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Khorasan, Lasagne, Nudeln|

Meine Tochter liebt Lasagne! Ich glaube, sie hat beim Italiener noch nie etwas anderes gegessen, wenn dort Lasagne auf der Karte stand. Ich habe Lasagne [...]

Urkornkräcker „Kräck-Kräck“

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:00+02:0015. Januar 2021|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Kinder lieben es|Schlagwörter: Einkorn, Kekse, Khorasan, Kräcker|

Urkornkräcker "Kräck-Kräck" - Und was machst Du am Wochenende? Viel Auswahl bleibt in dieser Lockdown-Zeit ja leider nicht. Wir machen es uns abwechselnd bei einem [...]

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:00+02:0013. Dezember 2020|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Sonstiges|Schlagwörter: Emmer, Grießmehl, Sauerkraut, Schupfnudeln|

Schupfnudeln mit Sauerkraut ist ja ein typisches Essen für den Weihnachtsmarkt. Leider bleiben uns in diesem Jahr die Weihnachtsmärkte verwehrt, so dass wir von den [...]

Gnocchi mit Urkorn-Grießmehl und Champignonragout

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:00+02:0026. September 2020|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Champignons, Emmer, Gnocchi, Grießmehl, Khorasan, Ragout|

Seit ich Gnocchi selbst herstelle, schmecken sie mir auch richtig gut. Heute zeige ich dir mein Rezept für Gnocchi mit Urkorn-Grießmehl und Champignonragout. In dieses [...]

Flammkuchen der Sattmacher

Stefanie Dehn2023-03-27T06:14:01+02:0010. August 2020|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Herzhaftes, Kuchen und Kleingebäck, mit Hefe|Schlagwörter: Dinkel Typ 630, Einkorn, Flammkuchen, Khorasan, Schmand, Speck|

Flammkuchen schmecken einfach köstlich. Leider sind die klassischen Flammkuchen mit den dünnen knusprigen Böden keine "Sattmacher". Um richtig satt zu werden, könnte ich mindestens 3 [...]

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