alle Rezepte Archive - Seite 13 von 24

Khorasan-Dinkelinchen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0021. Mai 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Apfelsaft, Buttermilch, Dinkel, Khorasan|

Dieses Brot habe ich inzwischen schon mehrfach gebacken, weil es uns so gut schmeckt und auch, weil ich es oft verschenkt habe. Durch das helle [...]

kernige Einkornkekse

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0014. Mai 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Hobbits, Kekse, Vollkorn, zum Kaffee|

Diese superleckeren und kernige Einkornkekse sind entstanden, weil ich meine Vorräte sortiert habe. Dabei fand ich noch einen kleinen Rest an gemahlenen Mandeln, Kokosraspeln und [...]

Emmer-Spinat-Baguette

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:004. Mai 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Sauerteig|Schlagwörter: Baguette, Chia, Emmer, Sauerteig, Spinat|

Die Vorlage zu diesem Rezept ist das Algen-Baguette aus Siggi Brenneis´Buch "Gesundheitsbewusst Backen". Bei mir wurde es allerdings Emmer-Spinat-Baguette. Siggi hat mir sein neues Buch [...]

Emmer-Dinkel-Toast

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0028. April 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es, mit Hefe|Schlagwörter: Dinkel, Emmer, Toastbrot|

Vor Kurzem wollte ich mal wieder einen Toast machen und hab in meinen Rezepten danach gesucht. Dabei ist mir aufgefallen, dass ich lediglich ein Rezept [...]

gefüllte Urkorn-Kartoffelküchlein

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0021. April 2021|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Emmer, Hauptmahlzeit, Mittagessen|

Bei der Suche auf nach einfachen, vegetarischen Rezepten, welche auch den männlichen Familienmitgliedern gut schmecken, bin ich auf gefüllte Kartoffelküchlein gestoßen. Kartoffelküchlein mache ich immer [...]

Urkornbrot ganz einfach

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0013. April 2021|Kategorien: alle Rezepte, Allesschmecker, Brot, mit Hefe, Varianten Backmischungen|Schlagwörter: Allesschmecker, Hefe, Mehlmischung, Vollkornbrot|

Immer öfter bekommen wir Anfragen nach einem "einfachen" Urkornbrot. Also ohne Sauerteig, Vorteig, Brühstück, Kochstück usw. Am Besten sollen alle benötigten Mehle - ähnlich einer [...]

Einkornhasen

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0028. März 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Hasen, Ostern|

Kommt ein kleines Hoppelhäschen, und begrüßt sein Schnupperbäschen. Guten Tag, wie geht es Dir? Gut, gut, gut, das glaube mir! Hüpfen sie gemeinsam aus, in [...]

Allesschmecker für Mehlmischung

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:0020. März 2021|Kategorien: alle Rezepte, Allesschmecker, Brot, mit Sauerteig, Varianten Backmischungen|Schlagwörter: Allesschmecker, Kastenbrot, Mehlmischung, mit Sauerteig|

Die Mehlmischung für Das Kinderbrot "Allesschmecker" welches Bäcker Michael Kress mit der "kinderleichten Becherküche" entwickelt hat, kommt nicht nur bei den Kindern sehr gut an. [...]

Einkorn Gnocchi

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:0018. März 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Einkorn, Gnocchi, Hauptmahlzheit, überbacken, Vegetarisch|

Vor kurzem habe ich in einem uralten schweizer Kochbuch ein Gnocchi Rezept gesehen, welches komplett ohne Kartoffeln gemacht wurde. Für die Herstellung der Gnocchi wurde [...]

Einkorn ohne Schnickschnack

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:009. März 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: einfaches Brot, Einkorn, Hefe|

"Ein Brot aus 100% Einkorn sollte man am besten in einer Brotbackform backen. Der Teig ist klebrig und fließend, so dass keine zufriedenstellenden Ergebnisse erzielt [...]

Kartoffelschnitz mit Urkornspätzle

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:004. März 2021|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes, Sonstiges|Schlagwörter: Einkorn, Khorasan, Mahlzeit, Mittagessen, Spätzle|

Dies ist ein ausgesprochenes Lieblingsrezept aus meiner Kindheit und die Liebe hält bis heute an: Kartoffelschnitz mit Urkornspätzle. Früher gab es natürlich keine Urkornspätzle dazu. [...]

Lasagne mit Khorasan

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:0023. Februar 2021|Kategorien: alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Khorasan, Lasagne, Nudeln|

Meine Tochter liebt Lasagne! Ich glaube, sie hat beim Italiener noch nie etwas anderes gegessen, wenn dort Lasagne auf der Karte stand. Ich habe Lasagne [...]

Berliner

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:0016. Februar 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kuchen und Kleingebäck, mit Hefe, Süßes|Schlagwörter: Berliner, Dinkel, Einkorn, Fasching|

Jetzt aber flott das Rezept für Berliner eintippen ...... am Aschermittwoch ist schließlich alles vorbei :-) Na ja, dieses Jahr hat sie ja gar nicht [...]

Emmer Purist

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:0012. Februar 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Brot, Emmer, Hefe|

Der Emmer Purist ist ein reines Vollkornbrot aus 100% Emmer. Grießmehl im Kochstück und feinstes Emmer Vollkornmehl "extrafein" kommen zum Einsatz. Emmer zeichnet sich durch [...]

Mehltest Biskuit

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:59+02:004. Februar 2021|Kategorien: alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Sonstiges, Wissen|Schlagwörter: Biskuit, Kuchen, Mehltest|

Ich werde immer wieder gefragt, welche Mehle sich denn für welche Backwaren am besten eignen. Dafür gibt es grundsätzlich keine klare Antwort, weil sich die [...]

Zurück 121314 Vor

Suche nach: