Brot Mama mit Waldstaudenroggen und Sauerteig
Das Brot Mama mit Waldstaudenroggen und Sauerteig habe ich für meine Mutter gebacken weil sie meinte, dass ihr Brot nicht mehr gut tun würde. Mir [...]
Flocken-Keimbrot
Dieses Flocken-Keimbrot (oder Herkules III) besteht fast nur aus Urgetreideflocken und gekeimtem Urgetreide. Nur eine sehr kleiner Anteil an Waldstaudenroggenmehl haben wir dem Teig zugefügt. [...]
Zwetschgen-Streuselkuchen aus Zwillingsteig
hast du schon mal etwas von einem Zwillingsteig gehört? Ich ehrlich gesagt nicht. Ich bin vor kurzem auf der Seite von Plötzblog über den Begriff [...]
Khorasan-Joghurt-Brötchen
Dieses Rezept Khorasan-Joghurt-Brötchen stammt von Valesa Schell. In unserer Facebook-Gruppe "Urgetreide-Experten" war es das September Monatsrezept. Einige unserer Kunden und Leser sind nich auf Facebook [...]
Urkornmuffins Müsli to go
Wird bei dir das Frühstück auch stiefmütterlich behandelt wie bei den meisten Menschen in meinem Umfeld? Beim Thema Frühstück höre ich immer öfter: " nee, [...]
Scharfe Kakao-Dinkelstange
Die Inspiration zu "scharfe Kakao-Dinkelstange" kam mir als ich eine heiße Schokolade mit Chilipulver getrunken habe. Ich mag dieses scharf-bitter-süß-Zusammenspiel. Die heiße Schokolade wird bei [...]
Urkornflockensuppe
ihr habt euch einfache Rezepte gewünscht... Voilà - darf ich vorstellen: Die Urkornflockensuppe Beim Stöbern und Überlegen nach einfachen Rezepten fiel mir die Haferflockensuppe ein. [...]
Milchbrötchen mit Khorasan
Diese Milchbrötchen mit Khorasan passen nicht nur zum Frühstück, sondern eignen sich durch den Vollkornanteil auch super als Zwischenmahlzeit in der Schul- oder Vesperpause. Sehr [...]
Urkorn Eiswaffeln
Vor Kurzem hat eine Kundin angerufen und gesagt, dass Sie gerne Urkorn Eiswaffeln aus Einkorn backen würde, diese aber nicht knusprig werden würden. Ich hatte [...]
Urkorn-Laugenherzen
Am 14.02. ist Valentinstag! Wie wäre es mit frischen Urkorn-Laugenherzen zum Frühstück? Ich bin zwar kein Freund von diesem kommerziell angehauchten Tag - ich finde [...]
Emmer-Spinat-Gnocchi
Bist du auch immer auf der Suche nach einem guten, gesunden Mittagessen ohne Fleisch? Vielleicht kommt dieses Rezept für die Emmer-Spinat-Gnocchi gerade rechtzeitig und es [...]
Mischbrot mit Gelbmehl und Khorasan
Dieses Rezept Mischbrot mit Gelbmehl und Khorasan ergibt 2 Brote die ich nebeneinander auf einem Blech im Haushaltsbackofen gebacken habe. Den Teig für die Brote [...]
Urkorn-Knusperle
Schnell - einfach - lecker - vielseitig verwendbar: Das ist das Urkorn-Knusperle Meine Mutter hat dieses Topping früher sehr oft mit Haferflocken gemacht und zum [...]
Dinkel Milchbrot mit Einkorn
mit diesem lockeren Dinkel Milchbrot mit Einkorn starte ich nach einer kurzen Verschnaufpause in ein neues Urkorn-Rezepte-Jahr. Ganz untypisch für mich ist, dass bei diesem [...]
Weihnachtsbrot mit Walnüssen und Pflaumen
Brauchst du noch ein"last-minute-Weihnachtsgeschenk" ? Wie wäre es mit einem selbst gebackenen Brot aus deiner Urkorn-Küche? Mit diesem Weihnachtsbrot mit Walnüssen und Pflaumen liegst du [...]
Über Stefanie
Hi, ich bin Stefanie. Schön, dass Du hier bist. Schau Dich um und lasse Dich inspirieren.
Beliebte Produkte im Urkorn-Shop
Urkorn direkt aus unserer Mühle.
