Einkorn-Porridge

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:20+02:0024. Januar 2022|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es|Schlagwörter: Einkorn, Einkornflocken, Frühstück, Getreideflocken, Porridge|

Die ersten Schul- und Arbeitswochen nach den Weihnachtsferien sind schon wieder um. Das ging wie immer ratz-fatz und am Ende der Woche war noch so [...]

Brot Mama mit Hefe

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:21+02:007. Januar 2022|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Brot Mama, Brot mit Hefe, Dinkel 630, Einkorn, ohne Sauerteig|

Für das Rezept "Brot Mama" (man könnte es inzwischen auch "Überlebensbrot" nennen, weil meine Mutter überzeugt davon ist, dass sie schon gestorben wäre, wenn sie [...]

Vanillekipferl

Stefanie Dehn2025-11-21T10:03:30+01:0020. Dezember 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Süßes, Weihnachtsbäckerei|Schlagwörter: Einkorn, Plätzchen, Vanillekipferl, Weihnachten|

jetzt ist Endspurt angesagt, wenn du noch ein paar Weihnachtsplätzchen für die Feiertage backen möchtest. Zum Glück sind es noch 4 Tage bis heilig Abend. [...]

Zimtschnecken

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:21+02:009. Dezember 2021|Kategorien: alle Rezepte, Kinder lieben es, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Zimtrollen, Zimtschnecken|

Zum Thema "mehr Mineralstoffe durch Einkorn" habe ich noch etwas Süßes im Angebot. Dieses Rezept für Zimtschnecken passt perfekt in eine genussvolle Advents- und Weihnachtzeit. [...]

Einkornnudeln mit Lauch-Meerrettichsoße

Stefanie Dehn2023-05-23T16:19:29+02:0022. November 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Herzhaftes|Schlagwörter: Einkorn, Einkornnudeln, Lauch, Meerrettich, Mittagessen, Nudeln|

Einkornnudeln mit Lauch-Meerrettichsoße - Ein kulinarisches Highlight für Genießer In diesem Artikel möchten wir dir unser neuestes Rezept vorstellen: Einkornnudeln mit einer köstlichen Lauch-Meerrettichsoße. Diese [...]

Einkorn Lebkuchen

Stefanie Dehn2023-11-30T13:19:56+01:001. November 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Lebkuchen, Weihnachten|

In den Supermärkten stehen schon seit einigen Wochen die Regale voll mit weihnachtlichen Genüssen. Der Einzelhandel ist mit dem Angebot der Oster- und Weihnachtsleckereien immer [...]

Toastbrot 2/3

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:21+02:0025. Oktober 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es, mit Hefe|Schlagwörter: Dinkel, Einkorn, Emmer, Hefe, Toast|

toastbrot-zweidrittelLiebst du Toast? Dann habe ich hier ein schönes Rezept vom Toastbrot 2/3 für dich. Toast sollte bei uns eigentlich immer im Gefrierschrank sein. Am [...]

Einkorn-Zitronen-Muffins

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:21+02:0018. Oktober 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Muffins, Zitronen|

Diese Einkorn-Zitronen-Muffins sind genau richtig, wenn du schnell und unkompliziert für die Geburtstagsfeier der Kinder in der Schule oder Kindergarten viele kleine Backwaren backen willst. [...]

Nathanael II

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:21+02:0013. September 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, mit Hefe|Schlagwörter: Brot, Einkorn, Emmer, Nathanael, Urdinkel|

Wenn ich meine alten Rezepte mal wieder backen will, setze ich die Rezepte nie 100% ig gleich um. Irgendwo ergibt sich immer eine Änderung. Sei [...]

Einkorn-Zwetschgenkuchen mit Pudding

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0024. August 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kinder lieben es, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Kuchen, Winterkuchen, Zimt, Zwetschgen|

Vor Kurzem habe ich im Internet nach einem Rezept für einen schnellen Zwetschgenkuchen gesucht. Dabei bin ich auf ein Rezept von Marcel Paa gestoßen, welches [...]

Träubleskuchen mit Einkorn

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0026. Juli 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Einkorn, Johannisbeeren, Kuchen, Mürbteigboden, Obstkuchen, Träuble|

Die Johannisbeeren - bei uns Träuble genannt - haben zwischen Juni und August Saison - also jetzt Hochsaison. Am Samstagabend war ich bei meinen Eltern [...]

Buttertoast mit Einkorn

Stefanie Dehn2023-05-11T15:58:48+02:0012. Juli 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es|Schlagwörter: Buttertoast, Dinkel Typ 630, Einkorn, Hefe, kalte gare, Toast, übernachtgare|

Ich bin gerade dabei, von jedem Rezept aus dem Blog eine PDF-Datei zu erstellen und als Download bereitzustellen. Dabei fällt mir das eine oder andere [...]

Ein-Rhabarber-Korn

Stefanie Dehn2025-06-16T12:26:43+02:0017. Juni 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Blechkuchen, Einkorn, Kuchen, Rhabarber|

Rhabarber polarisiert. Vollkorn ebenfalls. Für alle Liebhaber von Rhabarber, Vollkorn UND Urkorn, ist das Rezept für den Kuchen Ein-Rhabarber-Korn genau richtig. Der feine nussige Geschmack [...]

Hamburger

Stefanie Dehn2024-07-31T10:14:35+02:0010. Juni 2021|Kategorien: alle Rezepte, Brot, Kinder lieben es, mit Hefe|Schlagwörter: Burger-Buns, Dinkel, Einkorn, Hefe|

Was biete ich meinen Gästen zum Essen an, wenn ich an meinem Geburtstag nicht lange in der Küche vorbereiten will, sondern den Tag genießen möchte? [...]

Einkorn-Blätterteig

Stefanie Dehn2023-03-27T06:13:22+02:0027. Mai 2021|Kategorien: 100% Einkorn, alle Rezepte, Kuchen und Kleingebäck, Süßes|Schlagwörter: Blätterteig, Einkorn, Erdbeeren, Plunder|

Blätterteig hatte ich bisher ich noch nie selbst hergestellt. Immer wenn ich mir das Tourieren mit der Butterplatte angeschaut habe, hat mich der Aufwand abgeschreckt. [...]

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