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Rezepte

Hier findest du alle Rezepte rund um das Thema Urkorn.
Startseite » Rezepte
 Zimtkringel-Plätzchen
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By stefanie.dehn1
In Kleingebäck, Rezepte, Süßes
Posted 6. Dezember 2019

Zimtkringel-Plätzchen

Die Zimtkringel Plätzchen sind ein Rezept, welches mal wieder perfekt zu mir passt. Einfach, lecker, schnell. Ohne Schnick-Schnack. Ich habe die Zimtkringel natürlich mit Einkornmehl gemacht. Ich [...]

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 Emmer Butterplätzchen
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By stefanie.dehn1
In Kleingebäck, Rezepte, Süßes
Posted 3. Dezember 2019

Emmer Butterplätzchen

Im Beitrag zu den Einkorn-Plätzchen habe ich bereits angekündigt, dass ich dieses Rezept einmal mit Einkornmehl und einmal mit Emmermehl gebacken habe. Der Vollständigkeit halber, ist hier noch [...]

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 Einkorn-Butterplätzchen
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By stefanie.dehn1
In Kleingebäck, Rezepte, Süßes
Posted 3. Dezember 2019

Einkorn-Butterplätzchen

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Ich finde, dass gerade das Weihnachtsgebäck prädestiniert dafür ist um Einkorn zu verwenden. Viele werden jetzt sagen, dass Plätzchen mit dem vielen Zucker und [...]

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 Apfelkuchen Steyrischer
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By stefanie.dehn1
In Kuchen, Rezepte, Süßes
Posted 1. Dezember 2019

Apfelkuchen Steyrischer

Für das Wahlcafe bei der Kirchenwahl wollte ich einen Kuchen backen. Weil mir dies aber –  wie so oft – relativ spät eingefallen ist, musste ich anhand meiner Vorräte agieren. Dabei [...]

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 Urkorn-Chia
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By stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Posted 20. November 2019

Urkorn-Chia

von meinem Urkornexperten-Freund Siggi Brenneis habe ich auf der Südback in Stuttgart sein neues Buch Gesundheitsbewusst backen geschenkt bekommen. Vielen Dank nochmals, lieber Siggi. Er meinte, [...]

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 Scones
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By stefanie.dehn1
In Kleingebäck, Kuchen, Rezepte, Süßes
Posted 15. November 2019

Scones

Meine Tochter war vor Kurzem auf Klassenfahrt in England und hat sich in Scones verliebt. Scones sind in England ein beliebtes Gebäck, welches zusammen mit clotted cream und Erdbeermarmelade zum [...]

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 Weihnachtliche Emmer-Urkornflocken Kekse
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By stefanie.dehn1
In Kleingebäck, Rezepte, Süßes
Posted 12. November 2019

Weihnachtliche Emmer-Urkornflocken Kekse

Dieses Rezept mit Urkornflocken und Emmermehl passt eigentlich in jede Jahreszeit. Es ist schnell gemacht und nicht so wahnsinnig süß, so dass die Kekse ohne schlechtes Gewissen für den kleinen [...]

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 Urkornbrot “ja echt” mit Hefe
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By stefanie.dehn1
In Brot, Rezepte
Posted 7. November 2019

Urkornbrot “ja echt” mit Hefe

Das Urkornbrot “ja echt” hatte ich ursprünglich mit Sauerteig und Übernachtführung gemacht. Für alle, die sich noch nicht an Sauerteig herantrauen, hier das Brot nochmals nur mit [...]

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 Schneckennudeln
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By stefanie.dehn1
In Kleingebäck, Kuchen, Rezepte, Süßes
Posted 4. November 2019

Schneckennudeln

Mit Nuss-Schnecken – oder Schneckennudeln – wie wir sie als Kinder genannte haben, verbinde ich schöne Erinnerungen an meine Kindheit. Meine Mutter hat diese Schneckennudeln oft in [...]

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ÜBER STEFANIE

Hi, ich bin Stefanie. Schön, dass Du hier bist. Schau Dich um und lasse Dich inspirieren.

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